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[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

材料:
) }8 Z2 Q2 ^6 N5 ^' B0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個(起肉去心切塊)、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻(去皮)、葱 2棵(切段)、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H3 F$ L" j/ v' a. W4 j, S/ Y

. V) f2 S- s$ d* Y$ ^$ A公仔箱論壇做法:5.39.217.76, z- L; s4 r2 t) T
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙,然後盛起切件。
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8 X1 U/ t( G4 k, m5.39.217.762.苦瓜切半後挖去籽,然後切塊。) `  I0 Q$ Z7 @/ t0 j1 c
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3.燒熱鑊加油,用中火爆香薑片及葱段,加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻,灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。  J  X; S# w# _% {" I5 I: t; m; [
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4.然後加適量熱水,冚過所有材料,轉大火煮 10分鐘,最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
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