[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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材料:( |0 M4 ]# [# {& f" }% n  S# R
小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.' N; e0 o5 v6 q0 i4 h( x% y$ o: b6 L

, v4 {7 z' {6 P) O; s做法:
2 A8 V: j6 l, p) y  f" ~/ G- G1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。tvb now,tvbnow,bttvb# {9 X8 W: _* W* D, u

! f4 k, S; j1 h% Y公仔箱論壇2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。