[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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材料:
4 w9 {: W2 z* W2 ytvb now,tvbnow,bttvb小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.; `( o7 w$ p  M6 \7 o+ y/ o

. d" d$ |0 L7 m" H; M做法:
) A, m9 D" Y: ]6 z. |! O8 g3 x: X1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。5.39.217.76) B6 n6 w- \7 r" }1 a8 c- v. e
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2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。