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材料
' F' z6 N& T0 e$ U6 y龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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 公仔箱論壇: h& N9 E) a" U" A, V
* p ]. v( f! ?2 h# L4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 j7 R9 ~) a! e V9 A' C公仔箱論壇1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。5.39.217.768 h4 q0 Z% U9 h' j% i4 i7 E. v, \
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。0 l% b) U/ ?& z+ b
' [1 V3 R) k0 Y( @( @& H3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。5.39.217.76. Z, Z; F0 q5 a% r! v$ l& j: k
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
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+ f8 l! d- _2 v( T1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 ~) r$ o1 ]& ?+ b {8 o
3 t9 H) t% v8 A3 ]* I, o* l貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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