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材料 5.39.217.76* X9 I, e7 ?' A& H0 ?) v# ? K
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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' x( m( j7 C' A9 x6 N做法公仔箱論壇) K0 @1 ] S) K' E. }
1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。, A! V& [ Z: u9 R9 A g9 U
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。
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# q, j) f* S: o4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。5.39.217.76) ~5 l# N7 j* w& B& S8 y
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
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貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。3 [; H* x+ R- t# }+ P
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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