! C- Y: _: Z. n; k7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: f/ k2 G" _# D! E0 I% c0 B1 ?
1 _3 a% ^$ f/ ~; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `* Z) F) y0 K5 G, r0 q" H0 dtvb now,tvbnow,bttvb材料
" j* f& e2 A/ T+ ^4 s海膽/蟹肉各 100克、蒜頭 10克（切碎）、橄欖油少許、番荽碎 5克、韭菜 4條
8 D8 o7 q8 [1 d) f, }& ~5.39.217.76
+ k2 i: \, J+ u8 y- M" `班戟料5.39.217.76- ?3 T' D" E" ] x4 G
麪粉 100克、雞蛋 4隻、全脂奶 25毫升、牛油30克、鹽 5克、橄欖油 5毫升
9 r4 H3 }; B- O8 V- i+ J; d6 u* y% Q& ?
醬汁料
, l7 u& [6 H. J6 J) j, f, ]海鱸魚 400克、蚌/蜆/大蒜/番茄醬各 50克、烏賊 100克、白酒 200毫升、橄欖油10毫升、鹽 30克、洋葱 1/2個（切粒）、番荽 20克魚肉醬料：魚湯 200毫升、牛油 50克、麪粉 60克、鹽 10克、白胡椒粉5克公仔箱論壇0 s j ]; E8 C8 H/ x/ g
( g: \6 m% l" l6 B* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟魚肉醬料5.39.217.76 }8 l) F# W' r5 d& ~" ~
魚湯 200毫升、牛油 10克、麪粉 30克、藏紅花 1克、鹽 10克、白胡椒粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 g) T" n" c3 r9 a
, j4 ?( I( s# m% p* ]+ M; X, ntvb now,tvbnow,bttvb / ~7 G2 T! ~4 r3 x) g2 o" Z! [
. n1 v4 r! `/ o0 j" p, z5.39.217.76
7 f5 ^* I+ v% |- f- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! t7 D& x) q: ?% |) N( C( {- @" N
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 F# ~) _ d+ o
1.做班戟：把所有材料拌勻成班戟漿，燒熱平底鑊下少許油，加班戟漿煎成班戟後攤凉。
1 X1 E |# U, u* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# c& g4 \, s: [/ J; R) R% l# F" W! J, d6 ]
2.做醬汁：海鱸魚起肉起骨，魚肉切片，將骨及洋葱落鑊煎一煎，然後加所有其他材料炒20分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb! V/ T! c1 e8 f3 G: U+ x) w
# n# Q7 L/ k N5 P( b( _# M, q5.39.217.763.燒熱鑊加橄欖油，炒香蒜茸、海膽及蟹肉，撒上番荽拌勻。
8 w0 c9 h2 a$ g8 ~; ~( U/ ]& X8 x+ x7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 K; q) F) l: z2 O2 ^% T& y
4.做魚肉醬：將牛油及麪粉拌勻後，放入魚湯中，加鹽及白胡椒粉煮成醬。3 O4 V& u$ s- Y7 r& m* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# P$ o/ [5 z
5.做軟魚肉醬：魚湯及藏紅花落煲煮滾。牛油加熱溶化後與麪粉拌勻，放入魚湯，加鹽及白胡椒粉煮成奶黃色。- Z# D$ B# x. \: L: Z: X
! x6 C g6 v2 _6 k
6.把魚肉醬與醬汁拌勻，放在班戟上，用煮軟的韭菜打結成包，放入已預熱至 180℃焗爐焗 7分鐘。7.把軟魚肉醬上碟，放上焗好的班戟包，再將（ 3）放在軟魚肉醬上即成。
+ N {1 x V" n+ t: o( M% }5.39.217.76 |
發表於 2009-12-12 06:11 AM
| 