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; T" | W: S* C% U2 |3 \5.39.217.76 5.39.217.76* M. I9 O) F. D8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r [, Q+ u9 P: K) P3 @* D* j
材料
' i1 W' ?+ S* n0 u. y% d5.39.217.76海膽/蟹肉各 100克、蒜頭 10克（切碎）、橄欖油少許、番荽碎 5克、韭菜 4條5.39.217.768 `# Y+ Z; X5 G* D, g& d; _6 k9 q
9 z6 u5 \3 O4 R/ \班戟料
6 J0 v# r3 N; Y5.39.217.76麪粉 100克、雞蛋 4隻、全脂奶 25毫升、牛油30克、鹽 5克、橄欖油 5毫升
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" G: d3 J6 j% d* b( x9 ztvb now,tvbnow,bttvb醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb! D" L1 h7 f3 k& Y- ~5 s6 ]% O5 x
海鱸魚 400克、蚌/蜆/大蒜/番茄醬各 50克、烏賊 100克、白酒 200毫升、橄欖油10毫升、鹽 30克、洋葱 1/2個（切粒）、番荽 20克魚肉醬料：魚湯 200毫升、牛油 50克、麪粉 60克、鹽 10克、白胡椒粉5克tvb now,tvbnow,bttvb% p5 a6 u7 W6 Q* [3 ?% l4 [, V
1 X+ T4 z/ m: u公仔箱論壇軟魚肉醬料
5 K( J6 X2 [5 {( T% [8 {0 |tvb now,tvbnow,bttvb魚湯 200毫升、牛油 10克、麪粉 30克、藏紅花 1克、鹽 10克、白胡椒粉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( a' S) A2 R: _
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h2 ^2 L7 U; D" q& m/ g8 ?! j公仔箱論壇
. _; w9 F) G) g0 b做法
& o/ H1 F# ]" ?! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做班戟：把所有材料拌勻成班戟漿，燒熱平底鑊下少許油，加班戟漿煎成班戟後攤凉。" |8 l; D$ i" D. i2 c6 H3 s
3 O4 J$ h! x5 q/ Y2 I/ C/ }, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.做醬汁：海鱸魚起肉起骨，魚肉切片，將骨及洋葱落鑊煎一煎，然後加所有其他材料炒20分鐘便成。
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( Z' Q8 o, [, `6 N& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加橄欖油，炒香蒜茸、海膽及蟹肉，撒上番荽拌勻。
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4 ]9 `& F$ r% }. p! N5.39.217.764.做魚肉醬：將牛油及麪粉拌勻後，放入魚湯中，加鹽及白胡椒粉煮成醬。3 H& N T i. y; Q. v
9 N" m( i, e! u, I公仔箱論壇5.做軟魚肉醬：魚湯及藏紅花落煲煮滾。牛油加熱溶化後與麪粉拌勻，放入魚湯，加鹽及白胡椒粉煮成奶黃色。tvb now,tvbnow,bttvb* ^3 q( u* ^9 s+ ~3 X' J
" h; g: n2 c4 _8 J, d( V" A公仔箱論壇6.把魚肉醬與醬汁拌勻，放在班戟上，用煮軟的韭菜打結成包，放入已預熱至 180℃焗爐焗 7分鐘。7.把軟魚肉醬上碟，放上焗好的班戟包，再將（ 3）放在軟魚肉醬上即成。公仔箱論壇2 S: {. g. a m9 E# l0 T6 O% l( e
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發表於 2009-12-12 06:11 AM
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