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8 _. H$ B, I- R6 o8 w公仔箱論壇材料
' x, a6 @0 I! s4 _% G: ?5.39.217.76麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
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% R% m. f/ U# A; S" F; ~% ytvb now,tvbnow,bttvb做法
( { k3 h# R# stvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至220℃。
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2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
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# r$ ]% e% d+ w% z3 P3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
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* T8 E9 J1 _( r* ~ y, |5.39.217.764.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 O2 v" K2 z' j
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5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。5.39.217.76' s5 k! T- d' U9 G% Y7 Z
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Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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