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材料
w6 ^+ R, E( T1 n% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量6 H- _5 ?. C c- K
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* A6 L4 V+ K% Q6 V5.39.217.76做法
* O6 @# u- C) T7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至220℃。
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, X/ c- M. {0 A: ~. c/ o2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' o* t, c7 W2 l; y" P
: l$ d* h" i( A: s9 Y+ r5.39.217.763.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。tvb now,tvbnow,bttvb# }, D$ F3 m8 A+ V
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4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# t5 P) t% e" T7 d2 p$ q* f4 d
" @ }7 g4 p' G; ~- s- A. p5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。) g! X( Z5 c2 v8 E- s
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6 X' c+ u# u: Z6 E+ Z9 q8 S# w心得6 Q0 X; Q! ?6 }0 n4 E
/ l8 H1 c- M3 x N" ntvb now,tvbnow,bttvbNigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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