[甜品] 忌廉鬆餅Lily's Scones

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3 v, i  c6 X/ `8 `材料
4 L! B8 }( L1 @, B6 `& n0 J4 `/ F5.39.217.76麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
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7 f' j6 L; X; f. h9 s& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 S! d* }0 F( T4 J; g4 @+ ?) P
1.預熱焗爐至220℃。
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. f+ {: `  p5 R公仔箱論壇2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
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5 P3 c# j% g- u- b, {tvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
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+ M& r5 c1 J# W4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。/ P  j( c. i; N/ `% w# @/ ?

- W/ l5 u1 ?: k% Q5.39.217.765.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。
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) t( g& W' V5 P) S/ c7 L; z& \tvb now,tvbnow,bttvb心得5.39.217.76" |* i! L) d; ^* K! A1 ]( j

- ~8 `9 b6 r  g# l; ]9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。