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6 V9 U# d8 j9 r2 c! g0 u" h5.39.217.76材料5.39.217.767 a8 `1 V* P( |% B9 F
麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量tvb now,tvbnow,bttvb$ U& ?. r) Y, m Z
. [& E7 j6 e8 p. E5 F R& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p4 E# K+ w4 B$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: R0 Y- Q( r9 J% y- {6 s+ n( N
1.預熱焗爐至220℃。
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2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
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7 Z( c3 m" g( ~8 e* B) G, Btvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
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: \1 d8 ?4 R0 T' f5.39.217.764.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。! g% i/ h' r% s1 M$ Q, \ ~
2 D' Z$ K8 C9 u/ W- L; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w ?% L, q; z" v' ^
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/ e# b! ]( [; i公仔箱論壇心得5.39.217.76% B+ T+ ?% T; l% y# H( y' J
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Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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