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) }9 N. ?* b! @3 b! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- Z6 ?4 d3 z$ y \2 L, h6 o麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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: x4 R$ @! f6 H* Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
e" y/ ~1 e8 W# }3 n1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。公仔箱論壇/ d% [: ]# H# W( h0 A N0 S
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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8 `0 R' }* B s7 \2 G& N3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^. q3 U9 i; m/ ? x. I6 R) c
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4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。公仔箱論壇 m; A b m2 r. Q4 b. k m5 _
% b' G3 D; N2 u l7 Q公仔箱論壇5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
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4 j& R, R3 c3 @. s% ^/ K1 @/ s$ z' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
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心得+ L8 ]/ D! z' E/ r1 S* E: W* a3 r
. A2 C" d9 q. q; i- r1 T夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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