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% ^# @" `+ ^6 A公仔箱論壇材料
) c* M) H" Q' I/ R* S3 i: g7 l5.39.217.76麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ O2 x* g; S' S! ?, q
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j8 W$ V/ W& ]
6 I8 k% _# f* _( b8 {& B5.39.217.762.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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1 \ S1 O4 `7 \ q! v+ S% r5.39.217.763.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。5.39.217.76- v8 T- h9 \1 Z1 Q/ L0 X. n0 \1 f R
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4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
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5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
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3 t8 T) S/ K) H$ k$ s+ {1 G5.39.217.766.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。
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3 E f' l5 q* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。) Q, O" w d9 b+ C- E* {4 M6 z
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心得
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夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# B+ C. g, u/ K. w1 l# h# K* b
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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