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材料公仔箱論壇% \4 p0 k$ b$ }- Z$ r
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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! n2 X. c/ P7 ~. f做法
: g% X* l: F8 U. x公仔箱論壇1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。& S& Y2 ^9 T0 n- }% d8 c. p& i3 e
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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/ h1 N3 j) a" ftvb now,tvbnow,bttvb3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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$ l( h/ N; n) i( l/ mtvb now,tvbnow,bttvb4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。5.39.217.768 x# q' N1 {7 `) N: F6 {; {
& K( e1 p- Z( y7 n8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
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, _& J' s* u6 @& Q, T5 s5.39.217.766.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% ~( B$ a% A7 C( z
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。5.39.217.76, L3 n! R/ {! @! C0 o
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夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。 ' }) k" O: Z2 s6 a8 W* g1 L2 f
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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