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材料公仔箱論壇5 ]6 M% v' q3 k4 L$ L# ^: j5 v" u
麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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) l! Y* ~5 R- z5 h% F7 v6 _( R$ t: Z0 s5.39.217.76做法
. x* ^$ ~) U; o0 x. X- D1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。/ h" T3 s+ n. [$ w; u3 _+ z
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。9 k8 E* h% p8 C# D# E7 d
3 o7 }3 i4 a, ^9 X' Etvb now,tvbnow,bttvb3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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5 _" S4 J# W$ D0 l+ |2 w$ }tvb now,tvbnow,bttvb4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
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5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 s) E/ d" _4 W# @8 }
( `& P0 X. D+ {8 {, y6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。5.39.217.764 }6 n0 E1 q' b; H; Y1 ?& h
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。公仔箱論壇3 B8 ^3 A1 B, }
$ ]( K' C. P8 }- ]( O5.39.217.76心得
! x; V3 n0 z$ k* o' a6 B8 N& A( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `9 {4 }# R- l' [夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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