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/ P" W! Q. `: d# [; @& Q材料
) O" H) |. s' j) z6 A/ f& d公仔箱論壇無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒5.39.217.762 A. l1 D+ u; X
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做法
$ I. [( O# [* ~& ]3 u, u1 D V% j3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至 180℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C4 q! U" G: Y/ q! \0 G& K- P8 Y& T. ~
' j$ U. g6 _4 f' {0 t5.39.217.762.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。
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9 G/ d+ ~( Z2 F7 `* ?5 \. _2 u+ p( X公仔箱論壇3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 ~$ G+ F* Z4 ~
( M" Q! e. O/ z8 `" }* _4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。
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. `: m) L2 D6 v5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。
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6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。
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7 K+ [# A$ s7 ^2 b公仔箱論壇原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。 公仔箱論壇/ K: `% E/ ^* _& j4 R+ T* e$ N6 h4 N
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發表於 2009-12-11 06:08 AM
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