 公仔箱論壇 U# t7 v$ d+ m$ C0 r1 u4 M
5.39.217.765 P) T4 b/ b# H( @6 o, _/ [
材料
7 I D- o, Y7 q# s0 Y5.39.217.76無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒2 i: C. H$ }' H! X- k! C
, R7 j9 q, X2 _( d$ e1 j% O
公仔箱論壇. B0 X. A0 @: M: h3 w% U( g
做法
0 C- \' h0 m; E" L1.焗爐預熱至 180℃。
! W4 p+ \, S9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `/ Y. C* b: F$ i: {( J+ [5.39.217.762.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。
% y% C, R+ r4 @% S; ?5 Q0 @. D' k2 Q9 W8 B: b+ H
3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 M& H0 s" W& x7 I" v5 O* @3 M
& w$ H2 H( b& K4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; Q3 y" |+ T) E3 {
; [4 A! s% c3 O+ x) B
5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。5.39.217.76$ _. T5 V( @# a4 O! Y2 j
tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 k5 e, y& A# w( f7 k1 j
6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。
0 F& U- {: K7 l5.39.217.76
w3 y" Y! R6 B" L5 w8 P
7 M! u P, r6 Z* g5.39.217.76
' G o& ^( s( Y$ ?& V' Atvb now,tvbnow,bttvb
9 p% w; T ~+ j' K( L. b" }6 M5.39.217.76
3 t' H. s5 `+ A
* p7 j2 q4 a/ I2 p: Z0 _5 j5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb$ K8 P" z& n) k' ^2 x! O6 k; _
原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。 公仔箱論壇# L8 z2 q O- \# |" ?! K3 t/ Q, Y
|
發表於 2009-12-11 06:08 AM
| 