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3 D7 F& w. m+ f* Z4 F% S5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v6 ]/ F4 t2 v
無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒% V+ P+ g4 t# ~4 s1 O. C& B
& o( ^. H5 I/ J/ |! Q5 H+ g公仔箱論壇5.39.217.76$ a% N8 b3 J( p) O4 s
做法tvb now,tvbnow,bttvb( O+ G0 F; q1 w
1.焗爐預熱至 180℃。
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$ @5 n1 U U; j! X公仔箱論壇2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。5.39.217.764 X0 N* I1 q' w# M. u) r
/ O4 W+ k6 d8 v2 T+ m公仔箱論壇3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( \ v# \ V. X5 U! ~# h
% i1 F. b6 i, L+ J- ~9 u; O2 n7 y公仔箱論壇4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。
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5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。公仔箱論壇3 T0 m% _5 ]) [( j, x$ u
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6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。
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7 k: {' D4 j: F5.39.217.76原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。
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發表於 2009-12-11 06:08 AM
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