未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。+ @$ E& _7 x4 s, k5 h# s; l
" E" T9 e5 o) ?公仔箱論壇逾 30米長食物枱 望維港夜景2 h! n. |4 u& _ o9 p
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! f# n; ^ x: @9 z
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樹頭蛋糕
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$ d% U, g) x! O$ W) k9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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5 `2 `8 E- Z; O6 R o( V扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
( R) |: i% I/ _9 R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T6 @2 V E8 Z/ }- Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。公仔箱論壇- Y5 B1 S% }1 D( U$ r
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瑞士蓮朱古力火鍋tvb now,tvbnow,bttvb) }, L; j& {% {0 n; C
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。. q) m, I( U9 e9 |
7 J. f: W; g0 j1 _1 Z" i4 |9 ~9 r焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁5.39.217.76# K2 j+ b6 A, ?6 L
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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" C3 s% w4 x$ m P7 N) K z' xtvb now,tvbnow,bttvbPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @1 X; R, N& z# A
, i6 G% F2 i" x2 U公仔箱論壇30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
( g1 |+ d8 Q5 C1 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( ~. ]6 w6 ]$ a0 Q
薑餅慕絲杯 公仔箱論壇) L0 j ?- j. y: \
- q0 L x9 u1 ^$ U# W薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p; S* X% ^8 E; K5 q: l+ n4 t# U
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鐵板 1855牛肉粒
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8 r- ^! J E o5.39.217.76美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。公仔箱論壇, e! b1 A, T) l7 m$ m: A
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帶子龍蝦杯公仔箱論壇; x/ Q+ u- ]) o4 y
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素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 % H2 i2 |- u5 q! f$ K
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。+ x/ X8 P+ J! O. G' a- ~
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 5.39.217.76% e' G8 x9 E! H; U; Y* \
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
\, h% `4 r0 P公仔箱論壇 8 k$ p3 Y4 N h5 J _. [
0 t7 j$ i9 q, y! e$ C& l花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 5.39.217.76! R2 ]0 h; C- r! | ^! N- `
2 p. {1 E H- f" G香煎鵝肝公仔箱論壇+ z H( `9 Y) Z# c1 F5 ?7 A3 {% Y" R
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。8 w; ^. i0 o! {: M1 i p' l
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蠔皇鮑魚鴨掌煲
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4 i8 Z7 g" X! m5.39.217.76網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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1 v- h& J) h: C' t1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海皇竹笙翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 p+ Q. X( R* Q$ n
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。5.39.217.76" ]9 _! t- \8 Z, S1 `4 Z# T
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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