未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ u3 ^! s/ [6 C. H* M* y) T
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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8 f5 D8 o6 P- ~3 T0 U. f0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 C+ K6 g Y+ y" ]; m
被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。* ~% I x/ k/ e U# v- o* K) b
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樹頭蛋糕5.39.217.76% H% U: d4 P" U5 H
! x8 s3 q2 \3 }& G在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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4 x' g. K" q; y9 A4 qtvb now,tvbnow,bttvb扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁tvb now,tvbnow,bttvb) V' H0 U. J/ N9 l* ~+ j! \" U; O
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。5.39.217.76$ W4 V0 d/ q0 n
$ k8 l; P& B6 p, @8 T0 |* g瑞士蓮朱古力火鍋
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* ?1 S( ~4 v& W" u& b3 l- Z% P, k. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。( K. L5 W1 W; u2 l; y
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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) R/ \* D/ _% I. Y# R f; J新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 5.39.217.762 R' J0 X' d$ T
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景; U* |. W) f+ g/ a9 Q" ~
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- C2 }$ k! A* [9 B, r2 f) `, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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" E+ Z) {4 v1 _( X# B- p& V薑餅慕絲杯 5.39.217.763 `0 F) e+ s D* L
1 g2 y8 f, V, N$ T公仔箱論壇薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 5.39.217.76& T0 }8 w- ~) P! T
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鐵板 1855牛肉粒tvb now,tvbnow,bttvb- z. h% l% T) u0 @( Y
5 N0 o6 e# ]) q; v J. |美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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) L4 l1 K% @# X9 C4 ~公仔箱論壇帶子龍蝦杯
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9 ^4 u+ B; x8 r' J. j素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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5 z* ~# M( `8 Q公仔箱論壇■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) : q/ S+ X3 d2 [- ~
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳( S( ^ a" f8 Q; j3 Z
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N( s& d" d D- W" G! Z" [# P
6 L" U& ]$ [1 B, m: n8 H5.39.217.76香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。5.39.217.76" U" a/ W, n$ @: H
! c3 f) ^ Z1 B7 r3 @3 }" d公仔箱論壇蠔皇鮑魚鴨掌煲
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4 H9 h0 x4 |1 X k8 u* H網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A& A/ r$ u' i9 [( v- Y
, u) g I1 R6 h. x: }8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 H0 |' j o4 l
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朱古力噴泉
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" ~: W8 ]& W1 i% X* ]; f公仔箱論壇有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 a* r3 [% |" u
* o9 A/ M1 d& a1 [$ ?4 M ~1 {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 |' T$ i8 T8 p$ r' `3 t1 e
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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