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. B' |* Y9 M W5 T公仔箱論壇材料
: g! F8 u6 ~* R5 k, r魷魚鬚 90克、洋葱絲 100克、魷魚膽 1個、鹽 5克、煮酒/味醂各 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b- `# _. k3 x( o! o
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做法
) U) u: i) z- I6 {# q+ I( a, vtvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚膽剪開尾部，用手唧出膽汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |- K0 D, n* x' ?( K
* B9 r1 W: T" r+ m7 R* S3 a2.將魷魚鬚切開。
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3.開中火燒熱鑊下油，下洋葱爆香後，放入魷魚鬚炒至金黃色，灒煮酒、鹽及味醂，熄火，下魷魚膽汁兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 e- V+ A, Y1 u& ?, O7 z* f
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煮這個菜時要注意火候，因為魷魚煮耐一點即會老，而且膽汁要熄火後才落鑊，否則會變苦。 |
發表於 2009-12-10 06:09 AM
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