~3 E1 P: \8 V2 [+ S' jtvb now,tvbnow,bttvb& P. N' ^/ w0 A
材料
1 G9 j$ M2 X4 ?+ N' W! Ptvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 1件、木耳絲少許（浸軟）、甘笋絲少許、枝豆肉少許、蛋白 1隻 調味料：鹽/麻油各適量、天婦羅粉 3湯匙公仔箱論壇0 R+ G3 E! z3 j: ~1 ^+ {- s" f; K
5.39.217.76 \+ b2 O$ q3 c/ \( [7 E
公仔箱論壇' W: Z4 |" U- i" U' b7 T0 o
做法
9 z7 u; s0 [9 q9 s3 u L1.將豆腐放上廚紙，用手壓碎，瀝出水份，再鋪上廚紙，放入雪櫃雪1小時，待豆腐表面完全乾透。
+ y% f5 f; a, w8 w; Z/ m, q
: Z5 ~; q8 n2 ~! [4 S2 e |公仔箱論壇2.將豆腐碎加蛋白拌勻，下木耳絲、甘笋絲、枝豆肉及鹽拌勻，再下麻油，一邊撈一邊加入天婦羅粉撈勻。
3 X' N' S0 ^! C& y$ e* ?, _公仔箱論壇
: n' q- x& b q* Z/ L! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐用匙羮握成四等份球狀。4.燒滾油至 180℃，放入豆腐用細火炸至浮面，盛起瀝乾油即可上碟。3 l: E5 H4 b" A) U2 `2 i4 k! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]+ b$ {& |: \6 x( i* @4 ~+ o/ M
( G) O( U$ T4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐含有很多水份，用廚紙吸乾水份後要再放入雪櫃雪 1至 2小時，有抽濕作用，炸時就不會被油彈到。 tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 D5 y" k+ `8 K4 g% z& B5 i
|
發表於 2009-12-10 06:08 AM
| 