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[西式食譜] 蓮藕免治雞天婦羅

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材料5.39.217.76! v* H) e4 G* l7 W
雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料:白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
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做法
1 N$ a6 v2 E" |+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒去皮剁碎,加雞軟骨再剁碎後盛起,然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。公仔箱論壇! J) D. Y: q: c; e/ |
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2.大葉切去中間的莖,切碎後加入( 1)中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 z# B/ o, u/ r1 I
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3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。5 X+ I6 Q3 `" I8 G. v) m0 S$ N$ F
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4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉,然後放上雞肉餡,再夾上另一片蓮藕。
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5.將(4)蘸粉漿,放入已燒熱至 180℃的油中,用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起,然後瀝乾油後上碟。
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