[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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9 d9 N! W9 k" Z. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" y: ^/ ]5 ]* j5 L- b; L/ }+ R
材料
6 J0 H1 J& z! \; [6 [tvb now,tvbnow,bttvb芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ D. k8 C; B1 q1 X- I$ j. v
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) i7 i2 \1 _( a7 {; s/ Q5.39.217.76做法
& G  D6 ^. Y3 L* ^* D2 _! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。
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; }6 [  U1 X; p4 X$ `3 h( K# T公仔箱論壇2.芋頭切大約1吋厚件。tvb now,tvbnow,bttvb6 n! f. E% N; p7 c5 P! K
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。5 S7 b% g9 M( a

% s' @/ j# i1 H# T公仔箱論壇4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。