: V% C& t$ k2 y$ l7 ?9 n' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# w2 T" `% L/ }! d0 x
材料' Q" {! @1 W- N( J
板豆腐 2件、肉碎 100克、葱花 20克、蒜茸 1茶匙、大地魚粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ r1 W! Y; m& r9 c) D4 u8 ]
3 ^* \3 C9 }+ H$ btvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 ?. h; t1 [# u! P! Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、老抽 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、雞湯 1/2杯、生粉水適量5.39.217.766 W: r: m5 E: N6 A
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/ A4 N& T, G# N6 G# D& U* Qtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T) ~; e+ i [ i- \2 \8 {
1.將豆腐切件，開大火燒滾油至 150℃，放入豆腐炸 3分鐘，炸至呈金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 w6 m; Y( z
2 G( u h2 B" u y- A. s3 ?9 btvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，下肉碎爆熟，再下蒜茸及葱花略炒，轉大火，將豆腐回鑊，下雞湯、胡椒粉、生抽、老抽、糖、麻油及大地魚粉兜勻略煮，埋生粉水芡，倒入已燒熱的砂鍋內即可。tvb now,tvbnow,bttvb& \, e) M3 h2 W* p! S
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炸豆腐期間要用鑊鏟略為翻動，令油溫更平均。 tvb now,tvbnow,bttvb p( P- Z- [" v8 n; E$ N" b4 l
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發表於 2009-12-9 06:11 AM
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