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材料, t, t- F) \- }5 Q) h$ N0 S, h* B% Z+ j; w
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
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/ }' G6 K' P* l醃料公仔箱論壇4 Y2 }% m3 F! Q# T1 g' p: A# B
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁料
! c# n1 K, C& B( y& X公仔箱論壇雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ T7 H1 C# M7 y: @4 d
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7 |; Z& x# T, i/ m. p5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! u/ G- F2 z2 [. B/ `7 ~3 p) U
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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, D) j7 i# g+ v+ t P1 \2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
; m' Z* e n9 V T. V& Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 Q* V8 F7 M4 Y
3.將白腸粉切約2吋長段。
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: o& z' H8 z3 otvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }9 q" [0 V4 ?0 M; x4 p4 r# Z
( d4 F, `6 z# ` o8 X2 R/ K0 e. [" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 \ v% _% W. N; I
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" {' S$ a6 s% z" z. n
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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