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1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o9 Y4 d+ M7 z% K, l& J$ A, w
# F/ h3 e4 V3 f. L" x2 H, u( w2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! B' V1 k: P: n" ]3 }
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3.將白腸粉切約2吋長段。公仔箱論壇9 O8 X+ \/ G5 H% Y/ `
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。
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9 ^4 P+ I: s- y! d' M# l5.39.217.765.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。6 q# X8 a/ H" l" f% s
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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