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[中式食譜] 牛油蟹粉絲煲

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材料
  p) `* R0 P( o2 Q" Y5.39.217.76粉絲 1小紮(浸軟)、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙 公仔箱論壇, u! G2 E: |3 }% O! C1 r: d/ }  f

+ h+ X  S" |0 l- Q, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76- E/ A  _5 j( D* X& b
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許公仔箱論壇9 o5 k% c/ `8 u1 w* B
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4 T5 b/ w% R: e- ^- e7 M; B: f; [3 T公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb; |9 y8 ?' E' ~# Z/ d9 Z8 J# j( l7 N
1.將蟹起蓋,切蟹箝,去淨內臟,切腳爪開二,輕拍蟹箝,冲水洗淨。
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9 }& t4 R+ M$ M- R, ]% d& [1 a/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生粉加入蟹件中略拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) d& b$ h& p$ k& w. z2 k' h

; R1 o, Y7 T5 c1 C; E2 L# r3.開大火燒滾油至 120℃,下蟹件炸2分鐘後盛起。3 x" Z2 E$ I  s5 x

- p; Q9 ~' Z6 ~, M$ q& \0 @, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱砂煲下油,爆香蒜茸,下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻,然後注入雞湯,轉大火,下生抽及糖煮滾至略收水,放入蟹件,收細火,放上蟹蓋及牛油,冚蓋待牛油煮溶即可。
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0 ^+ ]( p1 O7 T) R7 Y; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 G: p7 _  ?9 b* @
應先下蒜茸略爆,才下豆瓣醬,如先下豆瓣醬會很易煮燶。
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Wa!!!!  Very good and detail in description, thanks for sharing......
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