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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* G& }: A* W( F
粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙
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- J: B4 u+ U; V% ]5 M% w3 F調味料+ d( i: ]3 {; B" @0 I+ M
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 k* Q4 o% q; J& ]' y( V
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7 ~/ ~# ~5 ~! F6 L$ n& s, W ^公仔箱論壇做法4 G) e( H& i# r( J& D
1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
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5 W$ H1 `. g4 r& `% T* u. h' e公仔箱論壇2.將生粉加入蟹件中略拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 o) ]; L/ C* E% z
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3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。2 \4 }: Z j, @4 I" G# D4 V, p
% }& P' }* e9 T6 d: E+ o. h3 x/ O5.39.217.764.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。公仔箱論壇2 ^8 H- {& t& z n, H9 a# j) N
1 K$ L' h$ X; h, ]1 z1 z' k7 v5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* Y8 R9 I0 P" Y5 o( M
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應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。 tvb now,tvbnow,bttvb D3 t5 b2 f+ c$ ^
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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發表於 2009-12-9 04:15 PM
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