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J! l& E& V7 ]/ U5 ^+ G, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 E- f0 @( |$ d f1 S8 P5.39.217.76粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙 8 Z. a" q# U. Z. {' l
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 L6 c1 G; }
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許公仔箱論壇0 H0 ]! x" A, [. }2 P- g) T5 U- E) S
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+ P, ?) E. W2 S1 T, l6 ~& K做法公仔箱論壇5 b* k! i! h9 b# M$ }6 x4 C' J. u
1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
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8 |8 D3 `! \# C$ i+ S9 e D5.39.217.762.將生粉加入蟹件中略拌勻。( Z C" Z( m& V# U0 f/ D
( Y& n$ ]) C) m; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。
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/ F4 e) w, b% ~3 l" P) N8 |4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。
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2 |2 e' R8 h" Q$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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發表於 2009-12-9 04:15 PM
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