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材料4 T' c: |. z% N b
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙
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) `7 R7 d9 l' @$ Y# ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
! a; [: N }6 O/ l+ X8 R8 b# G1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。( @9 L7 E, N4 d0 t6 f- Y, d: I
7 j0 q' ~7 b9 D: E2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。5.39.217.76, K. d2 y: n- d' u9 t$ o
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 X' |# ~. ~: Y8 X6 Q5 O$ U1 i
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4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。5.39.217.761 U. V+ H; c; \0 p7 {- [
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5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 B2 ^$ C* s0 {1 \
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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