' s H {- i: O3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( j' V0 b; Q6 P) @! O$ t$ U$ {
材料" m8 c# S" z1 n5 }' O
乾豬皮 4両、半肥瘦豬肉 3両（剁碎）、芋頭 1/2斤、乾冬菇 3隻（浸軟）、鹽 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、胡椒粉/麻油/蠔油各 1茶匙、水 1/2碗、油/生粉/生粉水各少許、薑 2片、麪豉 2湯匙、豉油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% J% p: q/ V( w) J
- e& h8 k( ?2 v5 v6 D+ `0 t- L: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s5 U/ N. G( g+ x公仔箱論壇做法
+ T3 k8 i7 X0 f. j: A1.乾豬皮加熱水浸泡2小時，然後抹乾水後切片，於中間一刀造成窿。
: `3 z8 \, Q" N( S* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! d3 C Q- E9 t7 ]
2.冬菇剁碎，加半肥瘦豬肉拌勻，再加鹽、胡椒粉、豉油、糖、生粉及麻油拌勻。公仔箱論壇4 H9 i; n7 G( O1 q4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& B! x4 |* ~% T4 T% t
3.將芋頭切件後放入鑊，用大火煎香。
' }$ T- y* f" M1 ^; f/ d* o5.39.217.763 y/ H8 W( H, W/ L
4.將豬皮一端穿過中間的窿，抹上生粉，釀入豬肉，再拍上少許生粉。5.39.217.760 y" i0 O) W; b; t2 \
# B- q9 Q r g9 etvb now,tvbnow,bttvb5.用中火燒紅鑊，加油，將（4）有豬肉一面放入鑊，煎至金黃色後盛起。
- H! K( v0 P K: C( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b- S: T4 _: d$ U; Y公仔箱論壇6.用中火將瓦煲燒熱，加油、薑及麪豉，燒紅煲後放入芋頭及水煎香。7.將豬皮放在芋頭上，加少許水，冚蓋燜至收汁後，加蠔油及以生粉水打芡，再冚蓋焗 3分鐘即成。公仔箱論壇4 W! Q3 Z& p, {( F6 s2 Q4 ?
5.39.217.76" w) x5 |% ~! E2 e9 P* p
 tvb now,tvbnow,bttvb5 _' ?/ r7 S1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 a4 [9 A$ H9 n9 T4 X
% |, b1 O. L$ m0 T' Y公仔箱論壇
5 t$ y1 A- u& {5 Y/ n6 W# A/ @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-8 06:04 AM
| 