睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
. k( k- i" e) N# B6 U5.39.217.76
2 x4 i5 {( ?# P8 |0 C* ?7 z- E星級扒房主理
: d( M9 r& R3 Q) b+ J2 C& q$ D1 L, |+ ^今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
* \& s6 ~) `- w) H( Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% c: u2 x9 j0 D7 L v4 i: H
五成 or七成熟？
$ k9 ]: Q( C3 m5 d2 h) e
( \: Y7 ]# M) d$ v7 atvb now,tvbnow,bttvb: N4 f3 R2 p" i, w% H0 X" z
受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 tvb now,tvbnow,bttvb! h6 _( h9 e: r
. c5 R v7 ~1 c+ x0 k/ A/ o, otvb now,tvbnow,bttvb經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
3 ~% o. |# B5 V* b1 M0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 ]- P0 L# A8 @1 k$ k5 R, `3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
u2 Q/ F& n% g& S! P" `, R( {0 v8 Y
8 c/ F8 C( K3 Q/ w0 Y大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
- v4 [& U+ T- t0 J# w0 z# ~, O
$ T T" V7 N1 p以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
! |9 p7 Z. Y6 B0 @' {! b5.39.217.76
& e2 [; s" P# \5.39.217.76BLT漢堡$985.39.217.76; t" e# B: e9 z1 L3 y% @. |
 公仔箱論壇7 X. [' a& R% m: I1 L6 m6 l3 \. b( d
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
7 k7 e. {5 ]- L) ?0 }) Ttvb now,tvbnow,bttvb
! E; P5 A! {/ M霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
2 ]$ Q" T+ a/ i: a6 F9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d& ]( |" q# F+ h2 g/ K% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
k5 {) ^! m/ C, G5.39.217.76, e: c) T9 k6 i; d" }6 b6 k/ y% v* r1 F
火雞漢堡$78
- |+ h' a* ?# R( [0 T公仔箱論壇
# {9 M) V4 Y+ L# \1 L以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb' ^& L1 I; L6 p$ k, c0 H1 R7 s, _
* [- ?: | R9 v p" u- |, `8 a
BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)
+ q" K% n" ?) q! ?9 K5.39.217.76
9 ]. H' Q* M. K+ d% k5.39.217.76$35上船平食肉眼漢堡
2 B1 S# Z7 v! j1 M% ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 ~9 g$ |" s% ~3 V5 E9 r3 F1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A k2 {" n0 n
坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。+ G. x8 P/ X5 y- `, l! ^. x
2 j; Y- J" x# `; H- b8 K0 r公仔箱論壇牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51) D0 c! M$ b1 `" v3 Y8 n
4 [6 Z4 l3 c9 W) e公仔箱論壇漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。
# X* _8 v% g% S. Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ b/ T1 z# `; T4 \: U
烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
) H% E+ i' Y3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 k% W4 K$ T$ E$ K烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K- v- X) W7 ~: H6 b+ F
/ n% _( F# o# ptvb now,tvbnow,bttvb瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
/ ^# z9 g/ K! N tvb now,tvbnow,bttvb" j( o, Y0 u `( d. a* d
牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
& L: q. I# O& T% O8 T. j& a公仔箱論壇
, }# y0 ~* {* e9 c# k1 a: kBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )
7 r7 g0 J5 P# j9 r公仔箱論壇
) D& d8 |: C; d! p8 F L/ \' u |
發表於 2009-12-8 06:02 AM
| 