睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
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5 p$ B9 J5 e1 }' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星級扒房主理
: A+ P$ S/ I( f1 y; t8 J5.39.217.76今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。5.39.217.76& i% U0 i( P1 s/ H' ?
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五成 or七成熟？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r8 ~5 ]+ R4 J
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+ U! N: k2 @/ R! f受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
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) y8 J( h" y2 z4 k( Ltvb now,tvbnow,bttvb經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
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以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
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5 Y5 e% M4 A, V: h% }2 p7 U公仔箱論壇大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118% C9 q' ]" y/ s t; M8 B" }7 T) N
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以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！9 D( f/ S7 S E* _4 d g' }
; V( F5 g" c$ _. l; ^$ sBLT漢堡$98
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N2 t; w: l: P' Q8 P7 y% i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb @: ?; H& ^! r9 K% K4 P! g
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霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
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牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
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% d9 p2 R. e- F: A, b( u9 `公仔箱論壇火雞漢堡$785.39.217.76, e p% T- `3 P/ H1 K/ u7 J/ ?
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以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
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BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)tvb now,tvbnow,bttvb8 m# k( }) U/ f) L
5 [7 v! [' A- |公仔箱論壇$35上船平食肉眼漢堡
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: B# f) L5 m1 ?5.39.217.76坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。
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" }& \; e7 H# U" g5.39.217.76牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。
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5 c+ ^9 E, W) ^2 w. J* ?" Rtvb now,tvbnow,bttvb烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。 5.39.217.766 [8 f6 V5 C/ n& Z9 ?3 |0 n
; e3 a# Q' m g7 ]5 s公仔箱論壇瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$611 y* v9 J' M. j' q# F5 l m
2 j' ^+ t: V+ w; p5.39.217.76牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。2 w+ e1 U' R, |4 C. j
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Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )5.39.217.76- v" s+ m4 c/ U q
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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