睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！5.39.217.766 g( t( n8 n5 K% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( N; f. Z* H* S6 A- ]8 ^
星級扒房主理公仔箱論壇; q7 [9 M% B0 G* P# r# g% N
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。* G5 X6 I5 G6 ^0 q
% Q! q2 B y3 f$ j4 a五成 or七成熟？tvb now,tvbnow,bttvb2 E7 N# Y$ K3 R7 e+ P2 y0 G
$ N* d, {1 I" c
7 Z8 A+ V" |4 Jtvb now,tvbnow,bttvb受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
. j a. d9 Y$ D" |( J* ^3 e, D公仔箱論壇
" K( t% K# z2 W4 w經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
0 N$ Q9 Q3 X0 B( etvb now,tvbnow,bttvb
6 l2 c- ^4 D9 x4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。公仔箱論壇' x5 q( W) m2 X6 ~2 C7 C& _4 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, r) ^2 ~( a' `8 k! P. K
大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
; `0 m% p0 {. W& F* ?; A+ M5.39.217.76
: L; h6 U, D! ^9 F$ U) R2 s以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！公仔箱論壇9 F, ^& M( m. H8 M# |# e6 i5 B
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, I- z w( ^! M
BLT漢堡$981 h3 l3 d3 g3 m L9 g( J
' }+ e8 h9 U: G; J% F/ ^0 m公仔箱論壇傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K! R4 m/ X+ n6 a: d2 a
" w; h8 V6 d/ ^( v# f5 s8 i
霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$985.39.217.76) l. ~4 o5 h7 O% C' J1 q
0 d8 E( l$ _" N0 ~% t7 C( x" l5.39.217.76牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
; D) D. M3 b( ^7 ~1 L' e. j
& C. C, ~& s; ~) A9 {公仔箱論壇火雞漢堡$78
5 S2 _/ i% C7 _5 R# [5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb: n! W/ n6 s; A5 M: D, z" Z$ T
以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~7 Z, I! \5 a2 X
5.39.217.76% W% O: Q8 u+ S; [2 `5 t4 f
BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)/ j; d6 O% `% l/ ]$ d1 M" r
6 _& J6 s+ y$ J1 p% E
$35上船平食肉眼漢堡公仔箱論壇9 _1 ]# c) O0 o: m/ D$ m# I# j) l' U
$ K' z; ~0 y# q" c% Z/ `5.39.217.76
& J1 A( V ]) @) E坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。5.39.217.769 \! F$ c: Y4 Z; @
' @8 H% I! h7 t9 x: V
牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
! k T5 D. c8 i8 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& X( f8 f, n L" p, i' m
漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb! E$ O- X* X1 ]6 s& y _) Z
tvb now,tvbnow,bttvb) h% s0 S" t% ~! P2 v
烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51tvb now,tvbnow,bttvb; U5 |. ~- d5 f. Q; J' G
1 p7 m' v% X0 N1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。 ' E. e; ^. O1 X1 s/ U7 w1 b
公仔箱論壇$ Z, q: w, ?$ Z0 E( i0 ~7 J
瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61, ]. v$ @: M% ~: S) |
 ' q/ @3 z: ~$ ?1 p0 `$ E: c
牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。tvb now,tvbnow,bttvb6 R) V- M( [" U- P
% Z& ^0 k" M/ `0 @- B k
Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )
1 U6 ?7 V- _1 k
1 L1 R2 g4 i7 W( ]4 d |
發表於 2009-12-8 06:02 AM
| 