[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& M9 d' ]2 @6 r
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許& b* m0 k) }% G+ ~6 c

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做法
) V/ Y" M7 c( i8 h/ ^1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z  J' I5 `. f# f3 U- L. J

7 k7 ^  d9 X9 o" k2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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' Y; @+ d$ j; ]+ W3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。& w* W! {% a( N5 @, c- L
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