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[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料& r/ D* k  K7 a% K  c0 z
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個(起肉去心切塊)、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻(去皮)、葱 2棵(切段)、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許公仔箱論壇7 u" [  T* u# m! ^5 r+ X
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+ x2 d) r. f! X. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 t. S6 K6 _# u0 D0 B1.將雞髀肉放入滾水中汆燙,然後盛起切件。
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! u. i3 w* n5 C' h" N2.苦瓜切半後挖去籽,然後切塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 i! H- d1 F4 f. R

4 ~! R" z$ H- D9 H6 T3.燒熱鑊加油,用中火爆香薑片及葱段,加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻,灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。5.39.217.76' X8 G7 u5 p* Q# z3 T( {
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4.然後加適量熱水,冚過所有材料,轉大火煮 10分鐘,最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。公仔箱論壇; N# b$ g. G- X9 |; t3 D! R& q6 Y
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