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材料tvb now,tvbnow,bttvb* c1 S: d" [/ X7 ~: b% N9 A
菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙
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, {4 w3 o8 |+ p' j! T; z做法
1 n( M. y& Q" H4 w公仔箱論壇1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。
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' m# `5 D8 `0 q3 a4 }2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。公仔箱論壇! k0 Y& c5 \% W. ]) x$ N
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3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。
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4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 N( T5 W! b# v1 q; E
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菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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