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材料
' P/ c7 v# c/ R3 h0 R! h菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙
5 C. r8 A0 M' a$ {" K2 t6 a+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法5.39.217.769 {, m5 Y. P% u( H7 O. H7 J
1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。
& L# {4 ?' i, d. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {' [, j# r- t1 ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。
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6 C0 g9 T+ x: |+ \2 M0 B4 N7 U5.39.217.763.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。0 o* h/ U0 O- [/ C+ ^3 U
9 L8 i: Z1 t6 ^( Q4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 h T$ Z- m5 C6 } m7 I1 s+ h
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菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。: t3 R; n2 ] Z( `
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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