[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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: l# Z: d4 P& p# d* e" Q5 i材料
1 G, g4 v' A- g' @/ d" x  U+ stvb now,tvbnow,bttvb小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙
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4 L$ B- t0 \8 u: F7 q$ A, wtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 M4 i/ Y7 ^; S0 _% D% g
1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。
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: f0 ^* ~' `2 {3 g公仔箱論壇2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。
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. J  z. X0 z: O4 x為免排骨蒸好後會一灘水，排骨撈上地瓜粉來吸水。如蓋上微波爐保鮮紙，可防倒汗水，就不會水滴滴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p! ?+ @* J' o+ a( ~% W1 o7 Z