[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

nt1972

$ R+ g# ^. G+ {  w" I! L- I
' r" Y$ ?5 e( e0 c3 m
材料
5 E3 n8 h+ f' S2 t& b3 g7 Z: g& S$ G小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙
0 H% V  b; l$ c* v0 j  W6 u: L: X9 W- l9 p; Z  K: ?, @# r

( R6 P9 g0 d0 {4 d& h5 r1 ^% G0 g" u做法
: X+ _) T* H2 z& x  Z1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。
) k& ~( `1 |6 |9 O4 c# s6 z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 U" B. e3 I% O
2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。3 T' ~" C) E, q; s

6 y) n* k2 A; Y8 G3 m5.39.217.76
: k, @6 V6 v. \6 w8 ?' }6 X5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S% m; w/ M: P& ^7 S! D5 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [  N6 k* k" u$ J! O
" ]6 X  Y9 {2 x7 r( A4 ~

( V/ z. o- \4 ]" c4 R% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D+ d0 Q5 O) n0 ]5 Y2 n! c
" `6 j" M6 W: R
為免排骨蒸好後會一灘水，排骨撈上地瓜粉來吸水。如蓋上微波爐保鮮紙，可防倒汗水，就不會水滴滴。
% J# J( n& |+ K8 e$ d3 [6 y: M