[食肆地點] Bar頭位 免費食串燒

nt1972

據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！5.39.217.76" u4 R/ R8 n& H$ A# }4 e% \
公仔箱論壇) `, q2 Z+ p4 w- d. M
尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦
3 H6 h( s/ c. Z5 h  ^7 c3 [tvb now,tvbnow,bttvb) S: y9 J/ ]& f. R4 G

" t1 D! |: D1 U/ s' \# \, _0 W位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。
7 Q/ {0 e. @# t8 s9 `3 u/ W1 O5.39.217.76
6 N1 s' s! k+ |/ n0 y! otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 x1 I% t- o# ]! ]6 C
■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！5.39.217.76& b) U% H) ]/ X2 ^) M% S+ G

2 M$ W8 ?+ i, n; X  ^) {- B' T* w5 ]2 A* Q2 b' C/ C
串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。8 N  ~6 M. _) V+ o: P1 G- u
( `: s& F$ j. ^; ]. L: j- q. r; c6 r" @
        5.39.217.76) f5 \! Y7 b" p& c+ X% o

& k- S% w6 R3 `/ o: ^6 ~) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# F( ^0 ?9 J( n2 d
燒日本雞皮蝦仔$10/串
3 C8 {/ ?# l" p
& j7 X2 Z. {' I8 o, t8 Ztvb now,tvbnow,bttvb* K% o+ q/ v% v# Y. z
蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！
8 ?1 _" S$ \. P9 V
0 D5 U+ D& q0 X, @: i6 K
5 t8 r/ {, I% p( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。公仔箱論壇, d6 k7 _; q, H# `- i9 c/ K& @; b

& V  }" L/ q/ x+ X2 i4 f( d左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串
/ a, T/ m  `  v) |6 M# y6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t+ N3 r" I; i$ Y: I雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。
" M9 A. e, o1 k9 l- @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
  E  I% ~( @# Z3 @; f7 b芝士牛油燒薯仔$15
1 h, {! q) X8 Z5.39.217.76# N' c2 w6 N3 P+ h1 t3 G
日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。tvb now,tvbnow,bttvb3 G; A9 o+ }, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 L. K& f% c. Q) h* _

0 @! s# G8 o" G* h# x6 I8 k: [大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)公仔箱論壇1 n7 i5 p% F( l! h2 \; w; c

9 X3 e8 J! e) U: \8 y& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇豪消夜$15串紫蘇雞
  W- p. {, H+ O4 v, U/ }. l/ l公仔箱論壇        & i$ F) Y7 O8 k4 {% o8 G9 ~
6 R$ b5 B0 ?( ?8 X
中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！公仔箱論壇3 |$ g6 u3 g$ _

$ w" `+ m8 m  N8 K3 b2 j5.39.217.76紫蘇雞串$30/兩串, {5 W/ ~: |6 s9 Y2 N8 b
       
& Q% s) C; G2 w如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。
3 K; w* `. k) a/ \4 f/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" V" n3 d6 e) ]  s. p, B* g) j
上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串
% Y' P* W4 l1 I6 R3 N! O0 c公仔箱論壇        5.39.217.767 H; S/ M3 e3 E
牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。
, P' s- h1 Z2 f* y' ^3 ?6 u# }# L公仔箱論壇
5 J1 W; a0 l, m豆腐串燒$30/兩串公仔箱論壇9 H8 ?( s2 v* \0 c5 F: k1 H/ B% j5 ?$ s: C

% r& v+ I5 h+ g4 x* N) U6 f% }0 i/ @店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb/ A! V- e9 j) R( y
2 q, j+ v% |  ]2 e' O0 Y0 H
Taku (中環伊利近街)公仔箱論壇& N+ d- p, b. p
tvb now,tvbnow,bttvb- y! n- T4 r5 }) @
旺角園景$24醬燒岩蠔5.39.217.76& U  k0 }6 v2 m* a

9 G7 {5 g! k9 b7 G/ g) y# a: F5.39.217.76
+ b. n3 H% Z, W  S) B. Q市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！ 公仔箱論壇( J: d. ~( K1 g" l5 h. k& r" y

/ @! g* W; f' ~9 _tvb now,tvbnow,bttvb醬燒岩蠔$48/兩隻
9 J& l. w7 G2 W       
- z2 O6 h3 x- M. T; P' _; n岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。" G! s4 s; Y; ~( B0 e: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y; U6 t% b, J/ p2 {
珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串       
7 U$ W' c" y! j  M' e( g1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  @" r6 Q0 J, z( d# }
每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。
& l! B# n( Y+ x$ t* K; l5.39.217.76
3 K5 c& r$ l; x+ _3 q7 _0 e: S! [荔枝豬肉卷$22/串tvb now,tvbnow,bttvb) n- h, x: h  h0 [* {
        0 K# b/ |! {2 z5 W
以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。 & y, @; T  a1 X' e: S+ |1 C

0 ^/ G! s/ I  B5.39.217.76女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)
* @+ X: u7 B# Z0 F5 g& G2 _5 x. A( S! m% B0 R; J$ ?& q