據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！
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尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦
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/ U7 ?. V2 B: o; z7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F" a) y/ E+ n9 E
位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。公仔箱論壇' Y3 Q% C: H! H' Q H
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% V, @7 V( q b# ctvb now,tvbnow,bttvb■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！tvb now,tvbnow,bttvb$ z. |! s) S& @
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3 Q/ }/ x9 V5 f. Y- p j+ J' x( W. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。5.39.217.76/ B- q) B1 L0 x; R- n& H; q* C
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. w: P# I2 R6 g; k6 \4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X3 p* W# h# A3 t( n+ a% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒日本雞皮蝦仔$10/串5.39.217.768 \$ |" W# w( o4 p
2 u8 M' c1 [: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q; S' x. Z: m& x) n+ m" V9 v公仔箱論壇蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！ 5.39.217.76+ z2 K g' I3 T' Z. y( n
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最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。公仔箱論壇" v( B0 Q4 F. j1 J) P0 V
2 j. x0 K* E) R% f4 _+ c$ U+ b5.39.217.76左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p0 d4 G) [4 Y7 w T: n! W
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雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。 c' x& H! P6 b! ? \
5 M: y. ^( \" F& t2 p/ U% h, B! ^公仔箱論壇芝士牛油燒薯仔$15& @- G4 D8 S8 x
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日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。. X1 }8 X% _ I
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大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)
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; L8 X: K. ^+ Btvb now,tvbnow,bttvb蘇豪消夜$15串紫蘇雞tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ B9 S) z0 F" x
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中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！公仔箱論壇3 w; g0 H$ ^0 c2 r! L7 d
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紫蘇雞串$30/兩串tvb now,tvbnow,bttvb) r# \, x' [7 U1 G
* L1 I% C ]' J$ W' t3 u公仔箱論壇如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。 tvb now,tvbnow,bttvb: v6 G- }( ~# F# E% K
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上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串
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2 F; t& W7 f( q) m/ b5.39.217.76牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。 - ^! K* f7 [" s. o/ }
) j8 c0 ?6 P) }6 e) [" F5.39.217.76豆腐串燒$30/兩串, l% L; d; N- K Q" P
5 M O( P. b" L2 n; p# ^/ G! z6 e9 m店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。
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Taku (中環伊利近街)
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旺角園景$24醬燒岩蠔
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# K2 F/ {* V* a, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！ 3 w3 |0 o0 S. j6 Q) ] t1 e
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醬燒岩蠔$48/兩隻
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: g- s1 g9 k, n( M, ~公仔箱論壇岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。公仔箱論壇- I/ Z2 {' F1 a
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珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串 & ?" C7 y5 O! X" f5 O) X ]
$ v9 K6 r y' `( l8 `& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。
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荔枝豬肉卷$22/串
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以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。 tvb now,tvbnow,bttvb% ^% z0 K- ~$ k8 S0 F
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女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)
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發表於 2009-12-7 06:05 AM
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發表於 2010-4-28 08:48 AM
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