 公仔箱論壇6 m$ W+ e1 f$ N
_1 t0 j% C9 A5 h5.39.217.76材料
0 W: k0 ~3 b3 m+ b/ s2 B5.39.217.76五花腩 600克、鹽/糖各 1/2茶匙、香茅 3支、玫瑰露酒 1湯匙、麪粉 2茶匙、生粉 1茶匙、春卷皮 20塊（切絲）、向日葵花瓣適量、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& E7 p P c# ?, J! }
2 h4 K, M: A7 A& G7 ]0 c汁料
' h* Q9 N. z" P; k; b" ?tvb now,tvbnow,bttvb豉油 2湯匙、水/糖/茄汁各 1湯匙、生粉水適量、砵酒 2湯匙、玫瑰露酒 1茶匙
. {% M% a9 w( V% b/ z2 D* }1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 {, A5 b; N+ d' c9 A. O1 z% ], C
+ i! x% Y' Y3 S1 x3 }% |公仔箱論壇做法公仔箱論壇. _/ g; M. c ]* s' c k( k" T
1.香茅切碎後放入攪拌機打碎取出，再榨出香茅汁液。5.39.217.76% \6 x- E. x9 p* ?, V
8 t0 I& A6 q. O8 a+ [2.將五花腩去皮，切件，加鹽、糖及香茅汁拌勻醃30分鐘，加玫瑰露酒、麪粉及生粉拌勻，醃至少 2小時至1晚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w- n! f. T0 b2 Z
% e" |. ^; i# Y" r! ~3.將春卷皮絲鋪上不銹鋼兜外面，再包上錫紙定型，放入滾油炸至黃金色，然後脫模。
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5 a! ~0 n9 ^( r/ u! L4.燒滾油下（ 2），熄火後炸8分鐘，待外層變硬身即可撈起後放入（ 3）中。
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5.將豉油、水、糖及茄汁落鑊煮勻，埋生粉水芡，最後加砵酒及玫瑰露酒拌勻，淋上（4）。
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5 F' k) C) t' }, J) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將向日葵花瓣浸泡洗淨，吸乾水份，放入滾油炸至乾身後盛起，加糖拌勻，撒於（ 5）上即成。
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貼士
8 g& Y! ^: q+ Z2 @+ b: z煮汁料時，砵酒和玫瑰露酒要在埋芡後才落，否則酒香會很容易揮發掉。 |
發表於 2009-12-5 06:56 AM
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