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材料
9 {6 _ w* P3 [3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量% A% f$ n$ T" g
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 T+ m( C+ [! s2 A; K U; w
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
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6 U( t: l8 X2 u3 v" N5 t* M公仔箱論壇2.欖菜略冲水減去油份。% L- `; q5 \+ l1 _) @; v4 x/ Q
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3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。% T8 V) k. _, i
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4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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9 T. Z8 _) s( [2 e5 t& T% N' Ctvb now,tvbnow,bttvb挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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