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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& _/ v, N5 {# N2 i
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料:鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量公仔箱論壇4 G% K6 n9 g# {& q
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 p: U! m! |( ~0 ^2 I
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球,再將小球挖空心。
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2.欖菜略冲水減去油份。公仔箱論壇# o% e# W% j( m6 ~* p5 |7 P
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3.菜心切幼粒,汆水後加入(2)拌勻,下糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 z8 j) x* q% b0 e& X! Z: u- W
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4.將( 3)釀入冬瓜球中,放入鑊隔水蒸 4分鐘,或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾,下鹽後加生粉水埋薄芡,淋上冬瓜球上,撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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, w5 Y' G1 O; P% b8 c3 y' n/ c3 _挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心,然後再用較大的挖球器挖出球形。5.39.217.76. [- q5 G: F1 E7 B0 m2 q
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