[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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制作工艺：煎5 g6 _: T5 G1 Z. T% H3 K
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口味：鲜香滑嫩tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 ^. I: x9 ]' @' Q* b
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材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 tvb now,tvbnow,bttvb; R" l# p8 ~, I6 e0 y( |
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操　　作:
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 E( @2 _# g
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；公仔箱論壇3 U# t8 _* ^- i2 @% A6 Q0 u2 Y( Q
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。