[中式食譜] 紫砂茶香雞

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! v5 c* N/ h6 u. w1 e& x, y5.39.217.76材料
/ C7 S' R* {! v! ?/ M/ y6 a% i公仔箱論壇光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升
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9 u8 d0 O  W; m/ E6 H做法
( S- L, c# r  V1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* k8 a* p4 v2 i1 K
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2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。. K' m! J3 n! a7 ^5 ?
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4 X1 u1 u( i) L& l8 w: X- k貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。
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