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; g) i6 @* k: O& u- S4 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
. c: N8 L- r, X5.39.217.76光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升7 S5 G6 u- i0 t% s: ~, ^' ~
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5 X* G9 l8 S0 d* d0 |) [& c4 z& s做法- g2 e3 B$ z- L( D7 f
1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, W5 u: P J# X o2 X
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2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。
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' b5 G! ?3 e% E) O$ h2 e公仔箱論壇貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。5.39.217.76. R: I5 j( z: P8 X J3 q
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發表於 2009-12-4 06:07 AM
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