[中式食譜] 紫砂茶香雞

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' s4 f( t& B1 S, J  A  g* [6 R材料
0 L3 f7 x+ L: \& t光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升
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做法
5 h3 ~: X' l. `% k* Q7 t2 w5.39.217.761.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。公仔箱論壇" C4 Q1 F' J: W# }4 x1 K

9 |1 n% \1 K( d3 A9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。  M: p  y; p6 e

2 ~* W0 [8 D$ P4 k% C8 ]( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 O$ f/ y$ u( z! }

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貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。公仔箱論壇; W) A9 b5 z) y' x. k8 a# j