& D) f, a: p" ~$ i! [公仔箱論壇 S- M4 `7 R/ ]3 Y
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M5 ?% G6 ?+ Z) e) m$ ]
光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升5.39.217.76# @+ c3 D* @; b: i, L. `
; d( F8 \) J! w* @+ i
tvb now,tvbnow,bttvb5 n% [" f3 i. H ^% m+ C
做法
X# e9 `: O; I: n* B6 F4 @1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
/ r8 {! s. Q; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 O' _3 G) @* c1 r/ Y" Y" u
2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。
5 v5 C6 i1 ]9 E+ x& Z- W& P& D
- X- {8 r; r- b: ^. ] @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" V0 U" V, }$ q. q2 p A
e1 ?" E a- \6 _# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 o: [& T2 `" L, q1 s4 V( e8 [# ?
: q# V/ {) ^# r+ G- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! T# w, ? L8 T' T
公仔箱論壇. B# y7 m/ W1 O0 A; Y% N
 tvb now,tvbnow,bttvb* d) V, z) e0 j j7 ~. f9 g
貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。
5 a8 ^3 p/ X. U7 W) b8 V4 O' `# H |
發表於 2009-12-4 06:07 AM
| 