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材料
2 m* H2 ]4 S d: B% i7 U% }5.39.217.76光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升5.39.217.76& g; [. J' a/ g6 ^
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做法
1 W% {( f- \' q$ ^" }& v) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
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* b' h4 n# J$ X: z2 x4 _$ N0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。公仔箱論壇: Z: ~1 W# L7 a: E d' i
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' @, }1 H6 D A: `+ Etvb now,tvbnow,bttvb貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。公仔箱論壇2 G- [& X) k' Z; H
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發表於 2009-12-4 06:07 AM
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