每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。) _4 h! z/ U3 o# f
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升呢嘆烤生蠔 tvb now,tvbnow,bttvb7 E6 X3 S. F# e7 P4 i2 @: V* q4 X
上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。
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" R: Y5 E1 ^) w0 Z* q" g2 l$ }6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋×燒烤新食法
! k* g& H( @6 L6 Z4 J5.39.217.76餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。
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7 t5 E, B( g( e. `公仔箱論壇上級牛柳粒
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# d& a! T& t# v9 m牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。 5.39.217.76- r8 I. q4 C9 c/ Y' q
. K- Z+ n& @& {0 c6 X' [- b. t6 l5.39.217.76牛舌片
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懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。公仔箱論壇5 T' T# n3 H Q6 I& n
8 G. Z1 _( M3 X天皇蟹柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) N2 \3 w$ H: y/ E2 |2 U
& p4 O2 N! U9 v" h9 ^0 Z公仔箱論壇比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。
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9 v% H2 ^1 I5 |7 Q' O( H# }% T6 m: Ctvb now,tvbnow,bttvb穀飼肥牛
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- ~! I1 W/ ?) t) D( f# H* ]公仔箱論壇穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。
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% K& s7 x7 F, Q2 X% J/ C2 H海蝦
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海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。
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3 F& F" j( ?) V: |8 ]Coupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。5.39.217.765 H* J6 [5 p* I# r, @
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鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)" Z! ~. d0 _: Y% |
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任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ q+ Y% O- j0 s+ T
4 ^; y8 Z: K/ ^5 n8 W5.39.217.76極上和牛黑豚海鮮鍋5.39.217.76* D) L7 @3 {8 G2 y) ~3 d" o+ H
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湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。
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和牛野菜沙律5.39.217.76, e4 m9 D9 Z2 h# \6 {! a' Z
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和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。
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% d! M9 D2 f' G! m5 w4 J$ itvb now,tvbnow,bttvb火炙和牛壽司tvb now,tvbnow,bttvb+ M" p q+ ^0 V
1 P! Z( b. z7 ^9 ?, H4 K1 J澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。& c e- K$ [. N. M' s
8 f5 U8 P' I& a, a公仔箱論壇鐵板燒羊扒公仔箱論壇, O5 T/ u" X i; Q0 q
& ~3 C( f7 n+ q: v4 W0 b# Z羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。
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和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$218TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^1 | o4 l) v6 B9 b
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[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20091204/large
* Q- i* q u& R1 T" C/ }* M味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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發表於 2009-12-4 06:05 AM
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