[中式食譜] 减肥菜色--肉丝炒绿豆芽

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进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
# v# \3 b0 I4 t1 j5.39.217.76　　用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。公仔箱論壇. [1 L! h% r3 G
做法：
$ [$ V9 c$ \; h　　1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。) O! g# U, u4 s5 X/ `- _
　　2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
$ S7 z) z- Y  F5 s$ m　　3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。
6 X; u5 A# i: {6 I绿豆芽营养分析：
# {0 x8 u$ L0 C" w! x9 g3 A　　1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
5 f% x+ T9 Y, o- z) U& g* x8 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；tvb now,tvbnow,bttvb3 }5 I- e2 d1 `
　　3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
8 b0 Z2 q& B4 V* T) k2 j$ x" ?) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；; |, J5 P- Y& _3 f, q1 D2 O8 B
　　5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。