进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
( m! i+ @; H1 c) Q7 _9 a/ v0 A5.39.217.76 用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。公仔箱論壇) {; ^7 E, i0 S- o/ v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% `2 k* Q0 }+ J7 y! [
1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。, v- n V+ ~* n& T' b3 G! f6 Q! Q. {7 e
2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。. J' _4 g ~ j' d
3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。
/ E6 ?/ e% }: ?. Z% O1 V; Jtvb now,tvbnow,bttvb绿豆芽营养分析：公仔箱論壇) m5 f G% P9 j4 M" a' c P
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
, |4 U. B0 K( d9 O6 S; J 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
4 P4 o Y8 ^# ~' p; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
- k/ e! O' T4 K/ ^0 w$ |- W公仔箱論壇 4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
( K. ~9 u" [6 `* r, j5 Y+ v5.39.217.76 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
| 