甜品是女性喜欢的菜色之一，周末有空在家，都喜欢亲手为自己烹调一款甜品或补品来慰劳自己。而今天要介绍的“椰汁雪蛤”你肯定会喜欢。
" ]: C% k: F6 _% l i4 A. k. b主料：雪蛤干少许、红豆一勺。5.39.217.763 S0 S2 y5 ?( c0 A1 }
配料：冰糖若干，椰汁适量，生姜两片。
, H* G- N; `8 _# x/ f做法：
8 Z y% e8 @1 \8 M, c" M0 _ 1、先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约1个钟头即发胀完成，变成透明的絮状物。" ?* H" F: H9 r6 K% P% ^
2、捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半钟头。6 I( J; I: ~1 t4 \3 @- A5 i# P7 N: x
3、吃的时间调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道比起来好。
2 v" C( }" o% F }2 Z( h; {% O: G功效：
& N7 c9 C0 d' Z* K* J4 `tvb now,tvbnow,bttvb 色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁，甜而不腻，补而不躁，不仅口味独特，并且还有滋阴养颜、益气养血的功能。 |
發表於 2009-12-3 01:39 PM
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