材料: - j' t. \6 ?: v
2人份! U; V- S) G# @' R
義大利麵160-200g
: j+ P2 j/ \, z臘肉(切薄絲)50-60g: c! C% B7 C2 f2 c9 X2 `$ C
蛋2個
, R4 b$ O7 W# ^: h起司2大匙7 B; C& Y5 o; x% E. _! A
鮮奶油2大匙7 w, z8 _$ D- _3 w, l- R0 E
黑胡椒，鹽少許
; h' g' F) h7 i' B) Z公仔箱論壇奶油1小匙5.39.217.76; D. Y' V8 z! w
白葡萄酒1-2大匙
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製法: 公仔箱論壇' h( _- {; i1 M4 C/ s- G- \6 T/ ]
１將蛋打入碗內，再加入起司粉，鮮奶油，黑胡椒拌勻
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2 e8 \7 r$ Q: |! o2 j+ r２鍋內熱奶油，放入臘肉絲用中火炒到出油，再加入鹽，胡椒，白葡萄酒，用大火煮乾
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３將煮好的義大利麵加入２的鍋內，快速拌勻
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４將１的蛋汁加入３內，關火快速拌勻，待蛋呈半熱狀時馬上盛入盤內，撒上黑胡椒即可 |
發表於 2007-4-27 05:40 PM
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