[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

net432

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 : i5 ?" c. L( J/ c, u3 z! z5 Q
  
: B$ U3 Z2 g( f- D, H& Z8 Otvb now,tvbnow,bttvb材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 f# N' S& I6 Q7 G+ j4 D
酸乳酪1/4杯9 L+ r# K$ b# k
檸檬皮1/2茶匙
/ X, r8 F2 L; P# d  g' l$ I; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I1 \$ ?% [( ?1 p- F
粟粉2茶匙& p- ]! A% d) b/ \) H
胡椒粉1/8茶匙5.39.217.767 r0 b8 R; J, W9 M$ F& M* B7 e
薑茸1茶匙, B  M1 n3 S. z/ K) k5 d# W
檸檬汁2湯匙, V6 B4 `7 [2 s1 Y
蒜茸1茶匙 5.39.217.76' E: v: X6 s# R: ^
  tvb now,tvbnow,bttvb$ x0 r4 S: T8 J1 E8 S
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
. L8 p4 ]. [/ |! a2 g% Y7 U1 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。公仔箱論壇0 T. \% x5 I# S+ S
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。