[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.76% @, x3 O+ n- H. z5 q
  
3 x+ S3 n$ a; y" d公仔箱論壇材料： 雞髀4隻5.39.217.76  V5 f4 ?4 b" H: C1 \8 d' A
酸乳酪1/4杯
  i9 Y' H) G5 v4 [公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙. i9 ~( g5 C' C2 |5 {, f. S% @) a# l
鹽1/8茶匙
+ H9 v' y7 {  G# P1 i6 ?) |5.39.217.76粟粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- G: M8 q8 a+ y
胡椒粉1/8茶匙
' {; ~* o9 ^# i9 y公仔箱論壇薑茸1茶匙公仔箱論壇$ n8 L1 k' g! V6 p/ \$ o
檸檬汁2湯匙
" ]# o, x' }( H2 Q4 o$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙
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. F% `7 }9 A, ^# N) i6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。' c. g" D2 m5 ^( d" c0 ~
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
0 w( J' i( ?0 O3 V% L& C5.39.217.763.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。