簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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/ a$ M' U. W* K; d8 B4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻5.39.217.76" p. P1 k1 V! \( Y6 F' ?8 }
酸乳酪1/4杯
( P% q9 ?% s7 C. ]/ O! _0 F; w* y# z檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P, S+ o8 }8 v6 f0 X- S
鹽1/8茶匙
5 j4 M. ^, G5 I* W' r5.39.217.76粟粉2茶匙5.39.217.76% f# ~. U, f% l8 w0 q- L8 t
胡椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# L$ ]' M1 ~, O1 ~
薑茸1茶匙
1 t. K. l. u. W- g2 \檸檬汁2湯匙
6 }8 ?" C% x0 _- m0 i4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a' x8 t) X0 u& R5 k9 i
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
( Y: g# N1 _* q1 W% {# k* B2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
: ~7 Z: s2 T- v: ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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