[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: ]9 f; q$ b. |
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材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 ]. n! n: `0 ]# g# s) r
酸乳酪1/4杯; {$ F% V! [) `4 W3 S- j" e
檸檬皮1/2茶匙
6 v" {) T/ K, k# q+ @& ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙
" F  e  V- Y: ^8 v2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙9 Z0 y5 S1 x6 a1 q
胡椒粉1/8茶匙1 B% r) p+ C9 v/ w2 t: ^, _
薑茸1茶匙5.39.217.76( A0 ]  y" W0 u# J$ y' M3 ?
檸檬汁2湯匙5.39.217.76% }$ y7 Z( u% L; ?
蒜茸1茶匙
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- a7 O' c* l9 Y; b! X% D! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
6 s6 X! g2 V8 J& w0 L* k! A7 u+ j- x6 O5.39.217.762.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
# N6 R" ?8 ?( T$ L+ n1 }! o5.39.217.763.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。