簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
1 l* I" J5 J( i, ptvb now,tvbnow,bttvb
, Y: N, r( s% R8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻5.39.217.760 H6 f2 J* z, y' ^3 B6 y
酸乳酪1/4杯) l7 J1 ] n( @2 P5 A
檸檬皮1/2茶匙
- L$ c/ Z* d! q) E7 A |* f公仔箱論壇鹽1/8茶匙5.39.217.76) m: G0 u. [/ G( P7 }
粟粉2茶匙5.39.217.760 t+ a1 G; ?7 r1 ^7 `* p
胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& N1 n/ t- ~* H4 Y. j( @- \* Y$ S9 V
薑茸1茶匙
, M3 L5 Q" A, X# j. L* l6 ~! A' j, {檸檬汁2湯匙
7 F7 k% {0 z" e: t& Q. s s" Atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ N9 U! \; B, L0 |" H5 Y) N) y
公仔箱論壇. ?: I2 _% o D& \" H
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
$ N" T3 _3 v$ q/ X) u0 z( E2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。公仔箱論壇( ^8 s9 m5 j" {% A
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
| 