[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ e' p; ?. d' C7 }+ G
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材料： 雞髀4隻, @) P5 N; K( y  S3 @
酸乳酪1/4杯
3 i; E4 u: I, N* x9 p  J/ C5.39.217.76檸檬皮1/2茶匙
! s0 R, e+ C1 o  ^5 K公仔箱論壇鹽1/8茶匙
) y# J0 s6 n6 t1 J. i( _粟粉2茶匙
7 }7 x4 u7 S/ `  Z9 `- Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙
: ~6 ?6 d  C- H! P7 y& p公仔箱論壇薑茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& h/ O* D+ q8 T6 J' u( z# a
檸檬汁2湯匙5.39.217.76( e: h; G: E; Z2 V  X
蒜茸1茶匙
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0 [- d" Y8 w. m% I+ ]5.39.217.76製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
: }, D% y! p% W( H" M5.39.217.762.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
. C& b& c5 I4 E0 b公仔箱論壇3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。