[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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# r9 k9 V& O2 J/ d+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 雞髀4隻公仔箱論壇0 ^, P2 i# S) d0 P8 Q  w; n
酸乳酪1/4杯% d6 k5 e3 y+ R- C7 f/ Y) b6 o
檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q, G2 V( ]( M5 S- i- `
鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b5 [$ ], z; D' e. Y$ O% `. M- W
粟粉2茶匙公仔箱論壇8 w) c6 \" B- D; C
胡椒粉1/8茶匙
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檸檬汁2湯匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。tvb now,tvbnow,bttvb0 e0 F9 a$ i  F; c! C- h6 e
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
- B) F+ s5 U2 j' c' b1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。