[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb* \$ ^# @+ i" n
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材料： 雞髀4隻
% c& X; W9 X2 Ztvb now,tvbnow,bttvb酸乳酪1/4杯
6 x8 D" I, C4 m檸檬皮1/2茶匙
6 a+ m& X1 {2 Y' |  w( ?5.39.217.76鹽1/8茶匙
- d4 A( \" \# s+ n" {粟粉2茶匙
4 D! `' D2 n9 E1 r& F' gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙
" L9 K7 q, }" _- M3 L9 Y薑茸1茶匙
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蒜茸1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& O7 t& p& N# w& o# Z
  
5 A! Z# q. T& ^, P5.39.217.76製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
* |# S( p5 \8 J4 ?( X& t: n公仔箱論壇2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
* J# K" }  j$ m+ F+ Q公仔箱論壇3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。