[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。   X) O  r. E& T+ |% B- t. J
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材料： 雞髀4隻
) S' b: ]9 u; X; F1 t/ F酸乳酪1/4杯
: C% b8 i! V% w4 g+ k; ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1/2茶匙
+ F& m' T1 T# z3 \# B* N9 h. W3 I鹽1/8茶匙公仔箱論壇7 Y! p) L6 x2 n
粟粉2茶匙
! C# r- d6 n9 F' I6 K6 U: B1 n胡椒粉1/8茶匙+ N* a( _9 n5 b$ @+ y) ?% h  i" Z
薑茸1茶匙' u0 r. d( U& g8 N. X/ c
檸檬汁2湯匙
1 L/ I: n* w' P* k( |9 C6 d+ X$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙
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' N# ^, r1 T) a" i5 m/ R: i製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
1 R  O- F  X! f  n$ Z5 M- u: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
0 Q! Z- W& L, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。