[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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  Q5 ^- @% f1 u/ X( {, i4 T材料： 雞髀4隻7 b  q$ w) c3 ^
酸乳酪1/4杯
$ \1 @" B/ B( ~$ O  R' p5 U& ~檸檬皮1/2茶匙
( {, `$ K6 u% K' o, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙5.39.217.764 q) X6 [+ x0 {7 }1 T
粟粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( T  n' ~4 N& c, a/ t
胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 X$ R5 L5 y" f3 ]  [
薑茸1茶匙公仔箱論壇1 c) |+ ]! p+ v! A2 |" E5 k; y: i
檸檬汁2湯匙8 V- D: y9 C% H# |
蒜茸1茶匙
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4 D8 Q5 [- R% Q' h0 q5.39.217.76製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
) O7 V! r! K. M* K) b. @5.39.217.762.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: }: L$ L, N( T% o, v3 R
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。