急凍酥皮 200g $ \# o1 \# G+ B* }( a& @
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
( N, ~8 R1 Q6 [) o7 g) Y. A: r鮮奶 250ml 公仔箱論壇1 |5 r. m. G, O: c
砂糖 40g. X5 ]1 D: |$ U' V
蛋黃 1個吉士忌廉做法:
3 `+ Y6 v! L1 g6 \3 k% `, G" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
8 E" z6 b8 X$ F* x) m' x加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
, {/ b) u0 t. t7 P' C! R/ x; O! |& D( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,tvb now,tvbnow,bttvb! I e$ B$ I) M) F/ q$ V3 ?
' o9 K; l& O% ~( d8 X0 B# m! Htvb now,tvbnow,bttvb2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘* j d/ U: k% N0 a7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }& S; u6 w' N
3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.: ^3 d' r2 t ?, Z
. G+ d7 v- C5 D% j. X公仔箱論壇4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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