[甜品] 小型芒果千層酥

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急凍酥皮 200g tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 O  q: ]3 W  @$ s
糖              適量糖霜          適量芒果(切粒)          適量吉士忌廉吉士粉  30g
! I, s$ N7 o0 g- J' r# n公仔箱論壇鮮奶      250ml tvb now,tvbnow,bttvb4 G; {/ D0 {# P' g# C' N' t
砂糖      40g公仔箱論壇* M% i" V# i: g
蛋黃      1個吉士忌廉做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 _! V' i* O/ m% ]
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
$ A, ?) i6 P+ n加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:公仔箱論壇' h) e! w* ~9 M- A
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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* c  s3 o* N9 L3 p2 q' D: j1 I2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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/ E: [9 ?4 _* `% {% R5.39.217.763.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,