急凍酥皮 200g
0 Q$ G1 W5 p9 B; K) J3 |$ o糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
* Z4 H8 z) W: h( P公仔箱論壇鮮奶 250ml
6 X, a( u* f! e9 \" O5.39.217.76砂糖 40g
0 ~& M- I( f/ v蛋黃 1個吉士忌廉做法:5.39.217.762 Q" j; J+ D; y H* [. H
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, 5.39.217.763 H# G+ m) W& x
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
: z# S9 j' Y% Q% q# I公仔箱論壇1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
* E( v W0 b2 y% _0 O& Y
0 B9 Y7 K& b) i: p3 @5 y+ btvb now,tvbnow,bttvb2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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" S# c/ j4 J$ Z7 R6 o! ?7 S5.39.217.763.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.公仔箱論壇' [ _. B; u; V- E7 J/ s
% j/ A. n- ?0 i+ _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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