[甜品] 小型芒果千層酥

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急凍酥皮 200g
: W9 K7 S9 G7 J: e3 z- V* }糖              適量糖霜          適量芒果(切粒)          適量吉士忌廉吉士粉  30g
( w2 ~9 b$ {; c! H* ~% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶      250ml 公仔箱論壇3 r% `: _1 R! _+ m4 Z! r
砂糖      40g
" I+ {8 r& Z; J! }/ x! q( O3 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃      1個吉士忌廉做法:
: T' K- B0 c4 j4 d公仔箱論壇將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
1 O  \' [- s9 ]' r1 x公仔箱論壇加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* m2 T$ \# a6 `
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,  w% {% f+ R! P" L8 f. X
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,