急凍酥皮 200g $ n+ a4 Q" q( O' S' ~. m* |" H& n
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g / \2 v+ s9 x; o% C5 Q0 `0 B' |# Q
鮮奶 250ml 公仔箱論壇6 f. D# E1 B% W1 a- b. W3 O& n8 h
砂糖 40g6 N9 J8 S1 Q# w4 `- r8 S) S6 Z
蛋黃 1個吉士忌廉做法:
6 G7 O( u( l3 f# u qtvb now,tvbnow,bttvb將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, 5.39.217.766 _, F& m# q' y$ d" c
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
/ c1 J0 _8 V, Z: E$ v" ^% X. |1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
1 |# u1 [. _& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D( D% {# F6 X; Z* T& q& O
2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘4 _* u w: t# h+ i* U4 e
9 Z4 l+ t* n9 r9 @, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.5.39.217.76# M0 `" u! V2 a+ D1 M6 ?
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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