急凍酥皮 200g 公仔箱論壇6 E0 r0 G( ]* n C$ m
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( d! n, s% u8 }# V
鮮奶 250ml
( V3 p1 }% ?' M2 l5 Y3 m/ Y砂糖 40g公仔箱論壇. k# m+ J L) t% H8 G3 ^( K
蛋黃 1個吉士忌廉做法:* n ~$ t0 m% M# ^# [- o
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, 5 x5 u1 y( A6 D' Z' F, c9 G
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
6 Q5 g6 Z0 s3 r) L w4 |5.39.217.761.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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