[中式食譜] 家鄉炒湯圓

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材料5.39.217.766 q% [0 P  D4 P/ t4 F
糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）5.39.217.76) I5 ^( s, e) Y5 ~) J* ?9 S, T

6 E, Q9 D( `3 n: [  X+ ?* w! Q/ w公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# b( A4 I" M# G
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。公仔箱論壇) w6 K8 p6 C2 V: V% B, H
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2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。
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+ K2 N% h/ a0 F, x$ v- p. R3 `5.39.217.764.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。