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& V8 z+ O3 i6 s) x/ @ Y" F( S5.39.217.76材料. e/ I& ~2 |% ^' E4 p4 G
麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙/ K5 S5 w( x9 w1 W8 L
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8 x) Y% i4 q3 _3 [公仔箱論壇做法公仔箱論壇. Q5 W& a' w2 g5 _1 i3 v
1.將鴨蛋拂勻。5.39.217.767 m3 Z7 C& i4 X
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2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。
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9 U& }/ y. E" K: r. M8 R& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
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2 D# m& B" f3 P2 v. C2 z$ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。
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5.將麪粉片對摺後，切成麪條。tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ _5 g S. N) U2 ]9 G' u
) ~3 N6 H: p8 n1 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。公仔箱論壇3 K3 O! A3 q$ l9 e. _ q
6 w' O( O$ P+ g: z3 @公仔箱論壇7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 a( g F4 j2 F
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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