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材料
7 I# }+ {. K' f2 e( `tvb now,tvbnow,bttvb麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 n! _5 Q, a
1.將鴨蛋拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 V$ [# D4 X' B5 @7 L0 W
# \& T1 l: X$ Y) I8 I: D5.39.217.762.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。
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" [: {" z7 g# b' k) [6 [/ V3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
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9 Q8 S! W* W1 h4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。5.39.217.76. v: L; ~, B# b1 Z0 u% f, F: r! a% m
% q, N. |- h, j5.39.217.765.將麪粉片對摺後，切成麪條。
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/ f" p6 t9 ^' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
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3 F4 u- _% _& J; T$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。7 I2 E" L6 C, v; b( q
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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