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鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙* N* x2 ~* Z% S9 ~2 {$ j
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做法
( J) w) `( A4 @& b. J! a1.將已洗淨的雞抹乾水。; ?1 t j |) X$ m! p! U4 J: i
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^ {- D3 u1 e1 e; M3 W4 _6 c
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3.將葱尾平放在電飯煲內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ o" t+ ^2 l) g8 s% N; ]
3 E1 e& L- Q6 s- z/ K+ r; a' c- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞放入飯煲，雞胸向上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' ?2 b' H6 Z1 J& L% G- {
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5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。
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$ C$ W: @- R+ H% b6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。
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t/ L6 L) u. `3 U! Z7 ?/ |. l( y7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。5.39.217.761 _4 z& C) m" c2 r% D: a. |+ |9 b
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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