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材料
. \+ `9 I0 |0 W' A. l2 k. @' btvb now,tvbnow,bttvb鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j$ H' N- K% r0 {1 e
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1.將已洗淨的雞抹乾水。
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2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。
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3.將葱尾平放在電飯煲內。tvb now,tvbnow,bttvb& i: g* h) a2 a0 y
( G( z2 W9 u1 j/ g3 z z1 a4 u3 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞放入飯煲，雞胸向上。5.39.217.76, e) [ E) g x! \1 e
" l+ O4 h6 p, [9 `: l; Q5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 b8 C" ?& n
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。
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7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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