材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& `7 G4 q3 w. Z0 Q7 V: `, c
硬豆腐 1盒
; V/ E! t7 V& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 8g
. ?2 k1 Z' D: {- {* w6 Q鴨肉 20g
* f* n% ^0 v5 h% A2 U) m公仔箱論壇青、紅西椒 各2g
D9 q4 `; X/ L1 j乾葱 2g" o) O8 q8 z- v0 @
蒜頭 2g 5.39.217.76- b' m: c% W- D N; m
指天椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 v- L% `+ w0 j; T- S) D
冬筍粒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]" _& ^& A v
上湯 適量
w3 a7 U: e( Q" b6 N6 z5 o) ]公仔箱論壇香葉、花椒、$ Z% p7 L2 Y& y U# Q
八角、指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* \/ o( Z/ T2 ?1 _
及豆瓣醬 各適量5.39.217.76/ ]9 @+ w' r9 N( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- |/ O; C- G& e
. N: ]! ?8 b# t' E% f. w製法5.39.217.762 [5 v7 E% S& W4 S( x
Step 1：先將鴨腿起骨拆肉，切粒後先炸香，再加入香葉、葱蒜、椒片及切粒馬蹄一起炒香。
! I1 \; |+ j3 w# h; s! n" {( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R0 a3 ?3 J7 R0 K8 F, d8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2：將豆腐煎香至金黃色；另將香葉、花椒、八角以油煉煮個半小時，隔油後再加入乾葱、蒜、指天椒及豆瓣醬煮成辣汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ _( a2 B# e$ A1 _6 x8 _8 d, l
w8 a7 f) Y9 C2 W3 p/ zStep 3：炒香的鴨肉餡料以辣汁再煮，適量調味後再加上湯及生粉芡，然後小心伴放於豆腐面即可。
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小貼士
% V5 M+ n* i* P4 P( J g; F豆腐容易炸散，其實只要先在豆腐上灑少許鹽水，蒸兩分鐘後上少量生粉，再以280度高溫油炸至變成金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: p+ O) m% c& V: R+ M
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發表於 2009-12-2 02:17 PM
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