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[食肆地點] 恐怖美食 の女  HotCha

09年倒數,歌星最緊張是各頒獎典禮的成績表。上年取得不少獎項的 HotCha,最近推出首張個人大碟。一於帶三女到最愛的日本料理預先慶祝,兼大玩辣辣壽司減減壓。點知飯局中三人越講越恐怖, Regen仲話自己想食屎!5.39.217.76  y# t7 F& x; z& f

- N: D- f  y# u. u# {. g5.39.217.76對辣有感覺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S& q, J% ]4 L5 f4 L3 C
香港女生愛吃日本菜,HotCha亦不例外,這天她們到大喬日本料理,就先吃壽司醒醒胃。小記是她們的粉絲,難得見到偶像,見面禮當然要特別「加料」。小記先君子,讓三人在餐單上任揀心水壽司,吞拿魚迷 Crystal選了金槍魚腩壽司; Regen揀海膽壽司;Winkie鎖定劍魚腩壽司。起筷之際,才告知壽司有加料芥末,更要三人即席唱派台歌《對我有感覺》,一人一句輪流唱,不消一會即咳聲四起。Regen的海膽壽司 wasabi最巨型,一咬馬上眼紅紅泛淚光,歌勉強接得上; Winkie忍耐力最強,將芥辣飯狠狠吞下,當沒事發生過似的。Crystal睇落最楚楚可憐,但都慢慢地啃下去。三人都閃着淚光,果然對辣有感覺。
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■ Crystal一臉辛苦,但都慢慢啃下去。
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) S) S4 e3 s- f: |" c% m: ~1 X5.39.217.76■巨型 wasabi一入口, Regen雙眼馬上通紅有淚光!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 @0 Z, Y1 n; J* h

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4 y/ \' X0 w4 V, K■ Winkie最忍得,大嚿芥辣飯照?!tvb now,tvbnow,bttvb  S. y& w& E: n1 @1 h3 u. ~  f& X  m
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吞生牛肉撈生蛋 咬腳郁郁八爪魚公仔箱論壇5 q0 P3 Q/ }* W) K" P

, X! L, m6 U5 B! b; X; |4 Z0 d5 _Crystal至愛:生牛肉撈生蛋公仔箱論壇! _- k3 H" W6 j9 b/ I$ a+ G

' P: a) |/ n8 m9 d3 }5.39.217.76HotCha最新大碟除了繼續大賣勁歌熱舞,每人一首獨唱歌,還加入韓風 K Pop元素,更專程到首爾特訓舞藝兼拍MV,三人仲趁機四出嚐美食。「在韓國吃過一個牛肉鍋,煎香牛扒再包生菜來吃,很美味!」 Winkie說。Crystal也有推介,「有一個冷麪很好吃,好像米粉,起初不知湯是凍的,因為一直在吃辣,入口感覺很特別。」三人其實最愛日本菜,Regen:「有一次去日本吃過咖喱烏冬,我覺得日本的烏冬和海膽都很美味,香港吃不到,始終日本是即開的,很鮮很甜。」Winkie則愛香口炸物,「日本炸得特別薄身,點醬汁已很好吃,我愛用來送白飯。」Crystal卻有驚人喜好:「我去日本一定會吃生牛肉撈生蛋,超正!」Regen亦馬上分享她的奇怪慾望:「我想吃日本人的糞便」……吓?「我聽日本朋友說,有一家店可以吃人的糞便,指定柯打想吃士多啤梨味的糞便,就由專人長期吃士多啤梨,聽說排出來的糞便就會是士多啤梨味。」兩人說得興高采烈,還以為Winkie較正常,「那次去韓國我吃了生的八爪魚,放進口還會郁的,吸管會吸住口……」三人都愛吃恐怖食物,咁合拍,實攞最佳組合獎啦。
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Regen想食:士多啤梨味糞便
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Winkie吞:腳撐撐八爪魚: ]. g: |1 f; R8 e, t; T3 P3 }
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厚肉蟹腳大隻好咬
6 o- F% T2 m1 @  z3 C# g4 j1 U" E出道三年來, HotCha經常到日本外遊公幹,自然吃了不少日本美食。這次三人來大喬日本料理試味。大喬位於灣仔新場 WSquare,樓上舖份外清靜,座位排列寬敞,空間感十足,加上有榻榻米、竹葉等設計,很和味。選擇食材,大喬跟足日本人的執着,堅持用時令貨色,揀選不同地方的特產貨,如澳洲的和羊、日本的池魚等。餐單的食物也很全面,不只有舊派日本菜式,師傅也大膽設計出不少新派菜式,如芝士燒三文魚卷、柚子明蝦卷等,加上店內主打的鐵板燒和日式火鍋,質素足以跟酒店看齊。5.39.217.76$ N. I( l: E* n5 |7 m; ~: |! k
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阿拉斯加蟹腳鍋$1285.39.217.761 ?: E0 d9 D* a" p8 V* I8 W
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長腳蟹蟹腳跟大葱、冬菇等同煮,蟹腳大隻肉厚,配清湯更鮮甜。
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6 l$ b# y5 K  r4 A$ @' z公仔箱論壇大大隻好好咬,味道好清甜。 1 G( Q/ U8 V4 G# F

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用筷子就可將蟹肉篤出嚟,超方便。
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澳洲和羊$168兩件
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穀飼澳洲和羊,肉質細嫩,配自家製薄荷芥末醬,羶香味更突出。 5.39.217.76  `- h3 M) o7 A" G( f6 R

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好嫩好好味,羊肉味唔算好羶。
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1 h3 C5 T5 g! H4 G/ F5 s柚子明蝦卷$120公仔箱論壇5 @4 C$ @3 W5 B$ i$ z
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內有天婦羅蝦增加香脆口感。加入柚子和橙肉味清甜。公仔箱論壇5 X  B( s0 U& o1 v0 e! K% d1 ~( y: J
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深海池魚海膽卷$180五件
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日本深海池魚,魚油特別豐富,配海膽的鮮,味道很夾。% I1 M5 t' Z& C1 t6 ?! b% h7 B

1 v# t( k# e" ?8 u7 l+ k5.39.217.76金槍魚腩壽司$90/件
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拖羅魚油特多,油甘香味十足,魚肉鮮甜。
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/ @0 P9 q3 q" z& b" @公仔箱論壇海膽壽司$80/件 5.39.217.76' Y& |6 z$ A+ t  D3 Z
       
0 o* W3 g; F7 r' z8 ]$ G# P9 x5.39.217.76加拿大海膽很鮮味,海膽汁帶濃郁油香。9 W' h, F  s) p' D
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劍魚腩壽司$50/件
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6 x# s3 J( d% e4 G' j, U5.39.217.76魚腩質感滑身,咬下去爽口,魚肉鮮甜搶鏡。5.39.217.76' c1 Z& E1 T, V  h" R: G) c

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! Y" H. ^7 C% P/ }9 E0 G/ j大喬日本料理 (灣仔軒尼詩道)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O) T8 I0 |% U# B2 ]9 k

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