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【材 料】
3 `8 e p: x( n4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳝鱼 100公克5 L) N7 S5 V" U& e5 {, G
小黄瓜 40公克2 J% C' O, {2 r& T
葱 10公克. A# {& S+ O# I% o* y! \% {
姜 5公克
5 B, B8 H. [8 c+ p公仔箱論壇蒜头 5公克, K1 Y! v1 @- Y. k. g9 l1 R
红辣椒 5公克5 |0 m; e$ Y- o8 t, I; E
太白粉水 1小匙
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【调 味 料】
$ ~, B) ?$ C$ G( V0 K6 z( g公仔箱論壇a.水 50㏄
; a/ [) d% e2 j2 }( O+ B* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
' w! a& s% Q, U3 }9 {) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 1大匙5.39.217.76) R9 o- D* L' W5 g
蚝油 1小匙5.39.217.76' v" R# Y. S* U/ ^ z7 Q
白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 L3 s0 n; p
b.香油 1小匙
- o2 D, F0 p: [: y' p/ y KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {0 ^8 S% Z4 N/ G! z. \1 f- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。5.39.217.768 K- E9 w l; ^! I
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2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
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2 v* e- Q4 Y# a$ m! F公仔箱論壇3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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2 Z6 p; Y' H7 Y9 T6 I, X# M5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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