' O* r2 {% x/ G1 b( \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& f# g- e) ?) D$ B$ P
" u) o0 L- o$ l$ B$ K* ~9 p5.39.217.76【材 料】3 u% V' W. M" x2 C4 h# p3 \
鳝鱼 100公克公仔箱論壇- l8 q) e# O& M O; g2 L1 I: w" A9 u
小黄瓜 40公克
% @7 K( w7 D( C' D$ q葱 10公克5.39.217.760 B9 K; ~* }; o8 @' y
姜 5公克
, p3 X( h2 y: V蒜头 5公克5.39.217.769 t2 z. _4 M5 J6 F
红辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb! P+ N. W B" Q+ Q4 u
太白粉水 1小匙
5 ^- s/ M; `, |( j0 ^7 _公仔箱論壇公仔箱論壇) Y1 S' s/ } U( l) x
【调 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }0 L3 B- f! Q3 @0 b# v8 ]( @
a.水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |) u1 F* g$ z* r) O* b" Q
糖 1大匙; b$ d/ p+ M) c8 _; s& X
酱油 1大匙
: p( v! J" W" X/ P: |9 ^0 E蚝油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; \1 T1 E* F& M
白醋 1小匙
) L5 ~) Y. Y/ V5 Qtvb now,tvbnow,bttvbb.香油 1小匙
( }# a. ?0 V. o6 ?
5 N- L3 a2 @* r. d【做 法】5 j3 G1 o1 n# G4 l5 Y: e' M; j. p
; H/ P8 k' N8 _9 T# J) S
1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
0 A# d5 t' _8 Z& f4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U, h& c& e8 {. ^% K9 F
2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。
9 B! C n+ P& x% V5 ltvb now,tvbnow,bttvb; K8 i/ T" V+ ]2 S
3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
v2 K3 ?) }' X; q: Q" r5.39.217.76, \1 X6 B+ L) D( Q1 S0 q+ y8 l
4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
% d4 p+ o/ P2 [; w* b7 J9 }% _/ {0 {) ? B* _
5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
| 
