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【材 料】
+ K% j: q4 ~, l% l5.39.217.76鳝鱼 100公克# O- w* u) |( B: }
小黄瓜 40公克
2 S$ p. _1 {; N: l" b4 g公仔箱論壇葱 10公克
* i9 [* s5 V! E5.39.217.76姜 5公克
$ J# T; H L; C蒜头 5公克
9 S V/ f4 e# d0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红辣椒 5公克
, G* l& S: ]% ?. L- V3 Y! G5.39.217.76太白粉水 1小匙/ X' I- e" G/ q1 [1 |
j9 i6 E* J' I, F# y0 D( r- r9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 H8 p+ t) D8 p( s
a.水 50㏄
2 z7 x" f& u% i9 ]; H公仔箱論壇糖 1大匙
: O4 h' G+ F- [& H) V3 t% [/ |' q5.39.217.76酱油 1大匙
' ~; i8 f- f$ h6 U3 z5.39.217.76蚝油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 p8 L7 z( c; ?; }
白醋 1小匙
! M2 T' Y9 t+ d" r3 `8 @4 Wb.香油 1小匙公仔箱論壇. R6 F6 H' P ?( U/ T+ J! u0 ?, F
) F' \& i8 g7 R4 \8 G5 T8 g% S* H【做 法】5.39.217.76" T& J1 R) ^: Q/ \/ W
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1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
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2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。公仔箱論壇6 p W# u9 w/ V9 b: P: f
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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