[中式食譜] 椒鹽蝦

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鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙公仔箱論壇2 Z7 F  _$ t3 j& }/ \7 n

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, Z9 V6 ^3 M( A做法
6 ?# p2 L- G8 d- i- U4 F公仔箱論壇1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。