[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料8 Y* Y8 @$ {2 S9 `0 Q! m
鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙7 ], W% V  d7 C1 ~+ d
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3 _# S1 ^# _1 c( O2 E. d5.39.217.761.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。公仔箱論壇* \& V8 W, `/ r
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。