[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料
$ X  u( z. _1 o0 q  m, T鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙, k0 {, {- W, D8 p7 y& f
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做法
( ~3 j+ Z/ D) Y1 r( o5 x公仔箱論壇1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。
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4 n$ Y$ b' r0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。+ K1 I% K( L! M+ s3 ]! \

2 R  y4 c. @% N" j- ]5 vtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。