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" y \% c9 U( u" Stvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 f9 J$ K" k2 s1 k- e' I0 h3 y- z
起骨鯪魚 1條（ 250克）、長豆角 3條（切粒）、椰奶 2湯匙、青檸葉 2片（切幼絲）、粟粉1湯匙、蛋白 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、紅咖喱醬 1湯匙6 M: g- }% }6 k# S$ r. X, p/ h. j
3 a W Q" X; f5.39.217.76醬料
) R j/ ^# l) g公仔箱論壇新鮮紅辣椒 1隻（切碎）、蒜頭 1粒（去皮切碎）、水 1湯匙、青檸汁1湯匙、泰國魚露 1湯匙、砂糖 2茶匙、青瓜 1湯匙（切粒）
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x4 o. n0 G$ w" @! C+ l6 [4 o# [
1.將新鮮紅辣椒、蒜茸、水、青檸汁、泰國魚露、砂糖及青瓜粒拌勻成醬料。
4 h: y. v& ^8 D5 P% P/ w5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 @. n( ~1 ~6 n) T
2.將已經洗淨的鯪魚抹乾，用匙羮沿魚骨將肉刮出。公仔箱論壇9 [- A, |$ U1 u: t; R, [
) I" n" f! b2 @3 Z" A6 y3.將鯪魚肉放入大碗，加長豆角，椰奶、青檸葉、粟粉、蛋白、砂糖及紅咖喱醬，順同一方向用匙羮攪2分鐘。
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" l9 g$ y4 E# L- ~/ F# l5.39.217.764.用手將魚滑舀起，用力將魚滑撻回碗內，重複撻20次，直至魚肉起膠，取約兩湯匙份量的魚滑搓成圓形再壓扁。4 u; D ^7 e3 x9 L0 v& x
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5.燒熱鑊落油，加魚餅用中火煎約 3分鐘至金黃色，吃時可伴醬料一起食。公仔箱論壇8 e- j9 H k- Z# V1 U' L
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發表於 2009-12-1 06:11 AM
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