[中式食譜] 霸皇蝦

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材料
4 z- X1 `; [) M公仔箱論壇牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙
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+ q& `3 b# V0 w/ k/ {; N5.39.217.76做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。
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2 Q3 c* o$ Q+ r: i2.牛油果去皮去核，切成丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb% a; O) [; S, m& p0 z
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3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。
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4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。
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- L$ U7 Y. a/ A4 C5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。
- s+ O0 C9 O! Q- s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! n5 \* V' b% _! d& L; r! i' `; V
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