[中式食譜] 霸皇蝦

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5 U5 a- L- \: r* p' N材料5.39.217.76+ `; d' [; r; X+ p
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙
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7 d3 O- H. O3 f) a! b5 W) C公仔箱論壇做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。
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2.牛油果去皮去核，切成丁粒。
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3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。
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4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。  M0 T2 i: n7 P

9 K+ V4 E' I0 ^: h4 G) _5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 X- M, M" S  T1 k

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