[中式食譜] 魚羊同鮮

nt1972

       
4 x/ ]3 c% ~, v9 {, C5 R公仔箱論壇
  m: [* X- M5 b9 E  }! c9 I8 Y5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% Y' f5 A' E- {8 \
桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
4 ^, i$ o9 U0 g  M$ R, N
$ c) C. m4 A4 E- y: M& u8 Q4 {4 i
' z' _. z; p+ x) y  }公仔箱論壇做法
/ `3 _; C: L, j; j% A2 T5.39.217.761.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。6 G( J2 n( y) z) H
tvb now,tvbnow,bttvb+ _0 A; p8 {/ {
2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
3 F3 ~" K% e+ l2 {  S. U( M: v: q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W4 m% h3 n& ^% q2 s1 ^
3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。# ]; A* q- \1 i6 b

$ T5 J! B6 {0 y+ I& U公仔箱論壇4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 F6 r" W8 W9 H3 D

, L5 t' j1 e+ L5.39.217.765.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
% l- b" ]" t+ e) z, {! l" Ltvb now,tvbnow,bttvb
# g! J! Y0 Y7 u* G       
$ \' g) `" j! T/ Y0 z% @& p0 _- \2 v3 U+ e
        ! F& l. R( J+ j8 Q
公仔箱論壇8 `6 o3 D. `: N8 C8 X( n4 O