 公仔箱論壇6 }6 t G/ j9 a/ G& C
8 \+ V5 K6 p9 k7 Z1 h+ \. p材料, |) ^( v7 i) i+ f6 V
桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升 C3 F( y0 P9 V& c. {
5.39.217.76/ K& f) s, g$ S6 Y
& ]* F1 l: G# z% a4 D$ p做法
2 D3 P% r7 j$ S3 k# i( T* A% F: X$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
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2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
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. t. f* Z3 J& k0 n) u/ Q6 `3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。9 K5 D S! V2 O1 ~
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4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
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5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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