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桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升* t) F- j5 o- t: ], E& c
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做法
. G+ B+ X) u9 Z; x" `0 S ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
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j1 n' B0 M0 z$ ?) f2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。5 [6 v* g& \# r. w+ H( U/ E$ X0 V
5 o8 K ~2 m. p K7 \tvb now,tvbnow,bttvb3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
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* k6 P- y s% j$ y2 h# [% `& `) e4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。公仔箱論壇 ?4 Q0 x7 s' e% e: x5 d& s
9 |" z: c( c# U$ Z8 x' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
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7 f5 l: d$ f- h% m3 I# l; S- u2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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