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材料
* ?9 `. ]! _' j ~" p. u$ F* B& u桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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做法
; W! X8 d$ o) w4 ]: B/ `; ~1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 M' Z+ R0 M2 Z& [% f9 ?
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2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。+ y9 y- [& j2 X. j v4 X. ~$ G
1 R9 C4 [# A6 F5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。公仔箱論壇6 \- a* p% e8 `+ E/ f9 i
! W; s: s" S: z1 t7 a4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。5.39.217.76) w- y- f* `7 ]- s* j" P
2 a" f; {$ t% L6 R& l: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。 @" O8 P! k% D s/ {. S
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9 ~3 T v: W3 B# M& o, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ]; I( g# w0 g- \
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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